Nqaij qoob nrog cheese thiab qej tuaj yeem npaj tau zoo rau cov hnub so los sis hauv ib qho kev lom zem. Qhov no zaub mov yog ib qho yooj yim los npaj, tab sis nws yog zoo heev thiab heev appetizing, muaj, thiab nyob rau hauv dav dav, six thiab satisfying.
Qhia rau koj seb yuav npaj li cas nrog cheese thiab qej. Peb xav tau kev sib tw thiab loj txaus cov nqaij, uas peb me ntsis tua tawm thiab peb yuav qhwv li cheese stuffing nyob rau hauv lawv.
Yob cov nqaij npuas nrog Dutch cheese thiab qej
Cov khoom xyaw:
- fillet ntawm nqaij npuas (tenderloin on cue pob) - 1,5 kg;
- cheese - 150-200 g;
- qej - 3-4 cloves;
- me ntsis mayonnaise (nyiam dua hauv tsev) los yog tuab Lee;
- npaj txhij-ua mustard (tsis muaj tshuaj txhuam thiab lwm cov tshuaj tsis siv tshuaj);
- txuj lom qhuav hauv pem teb;
- Tshiab ntsuab dua lwm tus (ntau dua);
- zaub roj los yog roj.
Tseem xav tau cov ntoo txhuam hniav (ua ntej yuav ua rau lawv nyob hauv ib khob dej txias).
Npaj
Nqaij txiav mus rau hauv daim av txog 1.5 cm tuab thiab yeej tawm ntawm chef lub rau sab ob sab. Mix mayonnaise (los yog cream) nrog mustard, peb ntxiv qej, nias los ntawm ib txhais tes tes, rau hauv no sib tov. Lub caij nrog cov hauv pem teb txuj lom rau koj saj. Mej sib tov. Cheese tsom on medium los yog loj grater.
Nrog kev pab ntawm ib tug txhuam, plentifully smear lub tws pieces ntawm nqaij nrog lub resulting sauce los ntawm ib sab. Grate gratefully nrog grated cheese, tab sis yog li ntawd 1-2 centimeters nrog ntug sab laug dawb dawb (koj muaj peev xwm txav ib riam). Ntxiv ob peb ceg ntawm cov ntoo. Maj mam yob cov yob thiab chop nrog ntub txhuam hniav. Los yog koj tuaj yeem muab qhwv txhua lub yob nrog cov kws ua zaub mov qaub ncaug rau hauv. Tam sim no peb yuav tsum txiav txim siab seb peb yuav ci qaws los yog ci li cas. Ntawm chav kawm, ob txoj kev ua noj yog ntau dua noj qab haus huv, thiab yog li ntawd nws yog preferable.
Yog tias koj txiav txim siab kib, nws zoo dua yog siv cov pigmilk rau qhov no. Frying, xa qee zaum nrog lub duav, mus rau ib yam zoo nkauj golden hue. Yog tias koj siv xov - ua ntej noj, lawv yuav tsum tau muab tshem tawm, thiab yog hais tias tus txhuam hniav, ces ua tib zoo rub tawm. Tab sis, ntawm chav kawm, nws zoo dua rau ci lub qaws nyob rau hauv qhov cub. Nyob rau hauv no version, peb kis tau lawv nyob rau hauv ib qho greased ci tais thiab ci nyob rau hauv
Ua ntej pub nws yog qhov zoo tso lub qaws nyob rau hauv xovxwm thiab txias nyob rau hauv no txoj hauj lwm - yog li lawv yuav yooj yim dua mus txiav rau hauv slices. Ua hauj lwm nrog greenery, nrog cov zaub tshiab los yog txiv hmab txiv ntoo. Yog hais tias koj xav tau ib sab phaj - nws yuav ua tau txhua yam.
Nqaij qaib nrog cheese thiab qej yog siav tib yam nkaus (saib saum toj), tab sis tsis yog nqaij npuas nqaij peb siv qaib fillet, noj los ntawm lub mis los yog nqaij los ntawm tus ncej.
Mus rau lub teeb cov yob nws yog ib qho zoo los pab lub teeb rooj wine lossis npias.