Dos yog ib qho tseem ceeb cov khoom, nws yog siv nyob rau hauv ntau lauj kaub tais diav. Nws tsuas tsis zoo yog nws txoj kev ntse thiab kev chim siab. Yog li ntawd, lo lus nug ntawm yuav ua li cas mus pickle dos hauv vinegar, thiaj li hais tias nws muaj ib tug ntau qab ntxiag saj, excites ntau ntau cov kws ua noj ua haus. Hauv qab no yog cov zaub mov txawv rau marinades. Yog li ntawd, txhua tus yuav pom qhov kev xaiv rau lawv tus kheej.
Yuav ua li cas kom pickle dos hauv vinegar?
Dos marinated nyob rau hauv vinegar yog ntxiv rau zaub nyoos, ua hauj lwm nrog nqaij lauj kaub tais diav, thiab ib tug neeg tsuas noj nws nrog mov ci. Ua noj nws yog yooj yim heev, tab sis muaj qee cov nuances uas yuav tsum tau lees paub. Cov tswv yim nram no yuav pab daws cov hauj lwm sai thiab tsis tas hassle.
- Ua kom cov noob qoob kom sai dua, koj yuav tsum tau txiav nws li thim kom ntau li ntau tau.
- Yog tias koj siv cov dos, ces tshem tawm qhov kev mob nkeeg, nws yog nyob rau hauv dej kub npau npau ua ntej yuav ntub.
- Rau pickling, koj yuav siv tau cov dos - dawb zaub xam lav, liab thiab ntau dos.
Yuav ua li cas sai sai rau pickle dos hauv vinegar?
Marinated dos yog npaj rau shish kebabs los ntawm tej nqaij. Tsis tas li ntawd, nws zoo kawg nkaus ua tiav cov zaub nyoos. Nyob rau hauv lub shawarma nws yuav zoo heev. Ib qho tseem ceeb - lub unpleasant tsw los ntawm lub qhov ncauj, uas yog li cuam tshuam nrog kev sib txuas lus tej zaum, tom qab lub pickled dos tsis yog nyob rau hauv tag nrho cov! Vim li no, cov khoom no muaj kev ruaj ntseg ntxiv rau khoom noj thaum twg los tau.
Cov khoom xyaw:
- dos - 500 g;
- Kua cider vinegar - 2 tbsp. dais;
- xuab zeb qab zib - 50 g;
- ntsev - pinch.
Npaj
- Dos finely shred.
- Maj mam wrinkle nws txhais tes, ntxiv ntsev, piam thaj, vinegar.
- Tom qab 15 feeb, tus hneev yuav npaj txhij rau txhua yam.
Yuav ua li cas kom pickle dos hauv vinegar?
Marinated dos ntawm no daim ntawv qhia yog npaj nyob rau hauv Georgia. Mus saj lub tiav lawm khoom yog ntau kev sib tw, nws yog ua ntej muab kev pab nrog boiling dej. Rau qhov tsw ntawm Georgians ntxiv cinnamon, kua txob qab zib, cloves, Bay nplooj mus rau marinade. Qhov ntev lub pickled dos yog infused, qhov ntau delicious nws yuav tig tawm.
Cov khoom xyaw:
- dos - 250 g;
- xuab zeb qab zib - 25 g;
- vinegar 9% - 100 ml;
- dej txias - 100 ml;
- ntsev - ½ tbsp. dais;
- spices.
Npaj
- Rau marinade sib tov cov dej nrog piam thaj, ntsev thiab vinegar.
- Ntxiv cov txuj lom.
- Dos yog shredded los ntawm semirings.
- Rau ob peb feeb, ncuav boiling dej, ces txias.
- Ncuav marinade thiab tawm rau ob peb teev.
Yuav ua li cas kom pickle liab dos?
Cov txwm nyoos feem ntau yog tsis nyiam los ntawm tag nrho vim hais tias ntawm lawv qhov kev kub ntxhov thiab kev txom nyem. Ib qho zoo kawg nkaus rau cov khoom no yuav yog xim liab qab zib . Nws muaj kev ruaj ntseg ntxiv rau cov khoom qab zib, pab nrog nqaij thiab feem ntau nrog cov tais diav. Thiab cov khoom rau nws cov kev npaj yog qhov tsim nyog tshaj plaws li qub, yog li koj yuav tsis tau khiav tshwj xeeb rau lub khw.
Cov khoom xyaw:
- liab dos - 400 g;
- Kua vinegar - 2 tbsp. dais;
- ntsev - ½ tsp;
- dej 50 ml;
- qab zib - pinch;
- dub hauv av kua txob.
Npaj
- Dos yog ntxuav thiab thinly shredded.
- Ntxiv tag nrho lwm cov khoom xyaw thiab do.
- Tshem tawm lub khob hauv qhov txias.
- Tom qab 2 teev delicious pickled dos yuav npaj txhij!
Pickled dos hauv kua txiv hmab txiv ntoo cider vinegar - daim ntawv qhia
Yog hais tias koj tab tom nrhiav rau ib daim ntawv qhia, yuav ua li cas pickle dos hauv vinegar, thiaj li hais tias nws tsis yog tsuas six, tab sis kuj tseem ceeb, no daim ntawv qhia yog li cas koj xav tau. Rau marinade yog siv tsis zoo cov lus vinegar, tab sis kua. Nws tsis muaj xws li ib qho acid, tab sis nws tseem pab txoj kev zom thiab txo cov cholesterol. Yog li ntawd, dos marinated nyob rau hauv no txoj kev yuav yog ib qho zoo heev ntxiv rau roasted nqaij .
Cov khoom xyaw:
- dos - 3 pieces;
- granulated qab zib - 30 g;
- Kua vinegar - 2 tbsp. dais;
- ntsev - pinch.
Npaj
- Dos txiav rau hauv nyias ib ncig thiab crumple lawv txhais tes.
- Ntxiv ntsev, piam thaj, kua txiv hmab txiv ntoo cider vinegar.
- Txog li ib lub hlis twg ntawm ib teev tau teev cov noob qoob txiv ntoo hauv cider cider vinegar yuav npaj.
Marinated dos nrog vinegar thiab qab zib
Marinating lub dos hauv vinegar nrog Ntxiv ntawm qab zib - nws tsis nyob rau hauv tag nrho cov nyuab. Nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob cia dej sov ntau dhau xwb. Kub siab txog 40 degrees txaus. Tom qab tag nrho, nws yog ib qho tseem ceeb tias cov xov tooj cua taum tawm, thiab tsis txhuam. Rau ntau piquancy nyob rau hauv marinade, koj ntxiv tau crushed tshuaj ntsuab ntawm koj kev txiav txim siab.
Cov khoom xyaw:
- dej hau - 1 iav;
- ntsev - ½ tsp;
- qab zib - 2 tsp.
- zaub ntsuab;
- vinegar - 50 ml.
Npaj
- Lub tws dos yog tov nrog finely tws tshuaj ntsuab.
- Npaj ib marinade rau cov dos nrog vinegar thiab qab zib.
- Nyob rau hauv dej sov ntxiv ntxiv Cheebtsam.
- Lub resulting kua yog poured on zaub nrog tshuaj ntsuab thiab sab laug rau ob peb teev nyob rau ntawm chav tsev kub.
- Tom qab ntawd lawv muab pov lub dos rau hauv ib tug colander - nws yog npaj txhij.
Pickled dos nrog dill
Yuav ua li cas marinate dos nrog dill nyob rau hauv vinegar, kawm los ntawm daim ntawv qhia qhia nram qab no. Cov khoom yog li ntawd qab tias nws muaj kev nyab xeeb yuav tau txais kev pab raws li ib qho ntxiv rau txhua tus garnish, tshwj xeeb tshaj yog qos yaj ywm. Xws li luchok tuaj yeem tau txais kev pabcuam raws li khoom noj txom ncauj kom kub. Thiab nws loj loj ntxiv yog tias nws yuav npaj txhij hauv ib nrab ib teev.
Cov khoom xyaw:
- dos dawb loj - 1 pc .;
- piam thaj - 1 tbsp. diav;
- vinegar 9% - 4 tbsp. dais;
- ntsev - 1 tbsp. diav;
- dej hau - 1 iav;
- crushed ntsuab dill - 1 tbsp. diav.
Npaj
- Cov noob qoob yog cov xuav ib nrab thiab muab tso rau hauv lub hwj.
- Marinade rau cov dos ntawm vinegar yog npaj raws li nram no: nyob rau hauv dej, dissolve qab zib, ntsev, ncuav vinegar.
- Lub resulting sib tov yog poured dos, ntxiv dill.
- Kaw lub thawv nrog lub hau nylon thiab ntxuav rau ib nrab ib teev nyob rau hauv lub txias.
Pickled dos nyob rau hauv cawu cub vinegar
Pickled dos, daim ntawv qhia rau uas yog nyob rau hauv vinegar, txawv mus saj los ntawm tag nrho cov kev xaiv yav dhau los. Nws peculiarity yog hais tias nws yog marinated tsis nyob rau hauv niaj zaus thiab tsis txawm nyob rau hauv Kua, tab sis nyob rau hauv cawu cub vinegar. Nthuav cov lus sau ntawm saj, cov khoom muag vim yog qhov sib ntxiv ntawm cov tshiab thyme.
Cov khoom xyaw:
- liab cawu cub vinegar - 500 ml;
- tshiab thyme - ib nrab ci;
- liab dos - 500 g;
- hiav txwv ntsev yog loj - 1 tbsp. diav.
Npaj
- Nyob rau hauv ib saucepan ncuav nyob rau hauv ntsev, ncuav nyob rau hauv liab vinegar thiab muab twigs ntawm thyme.
- Dos txhav nrog nyias ib ncig.
- Lub lauj kaub yog muab tso rau hauv qhov hluav taws kub, coj mus rau ib tug boil thiab dipped nyob rau hauv nws.
- Thaum tshav kub kub, lawv tau tsim txom ob peb feeb.
- Muab lub dos hauv ib lub thawv thiab ncuav lub boiling marinade.
- Qhov no hneev npaj mus ua haujlwm tam sim ntawd, tab sis yog hais tias nws tau kis mus, nws yuav saj dua.
Yuav ua li cas kom pickle dos hauv vinegar rau zaub xam lav?
Ib txhia dos, tshwj xeeb yog cov zaub nyoos, feem ntau muab cov noob. Tab sis vim nws txoj kev mob siab thiab ntse saj, ntau tus tsis kam ntxiv qhov no. Thiab raws li ib tug tshwm sim, cov zaub mov tsis yog nyob rau hauv tag nrho nws yog dab tsi nws yuav tsum tau. Yuav kom tsis txhob fim xws li ib qho teeb meem, koj yuav tsum paub yuav ua li cas sai sai rau pickle dos hauv vinegar.
Cov khoom xyaw:
- Qhov muag loj loj - 1 pc .;
- vinegar 9% - 2 tbsp. dais;
- dej 125 ml;
- qab zib - 25 g;
- ntsev - 1 teaspoon.
Npaj
- Dos finely shred.
- Nyob rau hauv dej muab ntsev, suab thaj thiab coj mus rau ib tug boil.
- Ncuav nyob rau hauv lub vinegar thiab sai li sai tau txais ib tug tov ntawm poured dos.
- Npog lub hau nrog lub hau.
- Thaum lub marinade tau txias, lub dos hauv lub vinegar yog npaj rau kev pab.
Yuav ua li cas marinate lub dos rau ib tug shish kebab nrog vinegar?
Dos hauv vinegar, daim ntawv qhia ntawm uas yog nthuav tawm hauv qab no, yog tsuas yog indispensable thaum npaj shish kebab. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua noj nws nrog ntxiv ntawm ntsuab tshiab dill. Nws yuav txiv sai sai, yog li nws tsis yog qhov teeb meem, yog tias tsis npaj ua ntej. Qhov no yuav ua tau thaum lub shish kebab twb tau ci.
Cov khoom xyaw:
- Qhov muag loj loj - 1 pc .;
- piam thaj, ntsev - 1 tbsp. diav;
- vinegar - 4 tbsp. dais;
- dej - 1 iav;
- zaub ntsuab.
Npaj
- Muab ib tug tws dos hauv lub hwj.
- Ncuav marinade tawm ntawm dej, ntsev, suab thaj thiab vinegar.
- Yog hais tias Desired, ntxiv crushed tshuaj ntsuab.
- Kaw lub hau thiab ntxuav ntawm 20-25 nyob rau hauv lub txias.
- Tom qab no, lub dos yog npaj txhij.