Nyob rau hauv xyoo tas los, Japanese cuisine tau ua nrov heev hauv peb lub teb chaws. Thiab nrhiav ib tug txiv neej niaj hnub uas tsis tau sim sushi thiab yob yog qhov nyuaj heev. Tab sis yuav ua li cas noj sushi nrog chopsticks thiab tsis disgrace nws, paub tsis tag nrho. Tau, thiab tus cwj pwm ntawm lub rooj yuav tsum sib txawv rau cov lus qhia. Yog li ntawd, nyob rau hauv no tsab xov xwm, peb xav qhia nrog koj cov secrets ntawm yuav ua li cas kom noj sushi.
Yuav ua li cas kom paub noj susi?
By thiab loj no tsis yog li nyuaj. Tam sim no hauv Internet muaj ntau cov yeeb yaj duab thiab cov duab, uas txhua yam yog qhia thiab qhia. Peb, nyob rau hauv lem, xav qhia rau koj tsis tsuas yog noj li cas nrog chopsticks rau sushi, tab sis kuj hais txog cov kev cai ntawm Japanese ciam teb.
Japanese ua noj susi li cas?
Thawj qhov uas ntaus peb cov compatriot yog tias cov sushi yog noj nrog chopsticks. Yog li ua ntej peb mam tham txog lawv. Thaum noj mov hauv Nyij Pooj, nws tsis raug txais los ntawm cov khoom noj khoom haus, uas yog, koj siv tsis tau lawv ua rab diav rawg. Chopsticks tsuas yog siv cov khoom noj. Tsis tas li ntawd, ib qho yuav tsum tsis txhob yaim los yog zom cov nplaum - qhov no yog ib qho tsis zoo. Thaum noj mov nrog chopsticks koj tuaj yeem tsis ua viav vias, sau ib yam dab tsi hauv lub rooj, qhia lawv txog qee yam kev kawm.
Nws tseem yog txwv tsis pub hloov sushi mus rau lwm tus nrog kev pab cuam ntawm ntse xaus ntawm nrog, qhov no yog ua nrog tuab kawg. Tib yam siv rau hauv rooj plaub thaum koj xav tau noj sushi los ntawm ib qho qauv ntawv.
Yog hais tias muaj sushi, sashimi thiab qaws rau hauv plag, koj yuav tsum xub noj mov. Qhov no tsis muaj dab tsi ua nrog cov cai ntawm cov lus qhia, tab sis nws muaj peev xwm cuam tshuam rau saj ntawm nori (muab hais tias lub rolls yuav pw ib pliag thiab lub lim doi yuav tau ntub). Nyob rau hauv so tus thiaj li tsis tau.
Yog hais tias rau koj txoj kev kawm ntawm kev noj mov nrog Suav sticks yog heev kog, ces koj muaj peev xwm noj sushi nrog koj ob txhais tes. Japanese cai yog tso cai.
Sushi yog feem ntau muab nrog ntsuab tshuaj yej. Nws tso cai rau koj kom txaus siab rau lub saj ntawm no tais, thiab tsis drown nws.
Yuav noj susi li cas?
Tam sim no mus ncaj qha mus yuav noj su sushi li cas.
Thiab sushi, thiab qaws yog ua nyob rau hauv me me loj, thiaj li hais tias nws yog yooj yim noj lawv tag nrho. Koj tuaj yeem tsis tuaj yeem tawm ntawm ib qho ntawm sushi, thiab rov tso dua rau hauv ib lub tais.
Yuav kom noj sushi, nws yuav tsum tau noj nrog chopsticks, ces muab tso rau ntawm nws sab (twb ntawm nws cov phaj), thiab tom qab ntawd rov ua dua daim ntawv xwv kom nws tau poob ntses rau hauv cov kua ntses. Ntses ntawm thaj av nyob rau saum toj, qhov no ua rau thawj zaug tso dej sus rau nws sab.
Tom qab koj tau dipped sushi hauv cov kua ntses, xa rau koj lub qhov ncauj nrog ntses.
Tab sis tsis yog txhua hom sushi siv nrog kua ntses. Qee hom yog noj nrog qhaub qhiav. Tom qab ntawd koj yuav tsum tau roj cov ntses rau ntawm sushi nrog Ginger, thiab xa sushi rau hauv ntses lub qhov ncauj. Sashim kuj siv nrog cov kua zaub ntses.
Yuav ua li cas noj sushi nrog chopsticks?
Yuav pib nrog, nws yuav tsum tau hais tias lawv noj sushi nrog ntse xaus ntawm sticks. Cov khau ntawm lawv tus kheej yuav ua tau ntoo, yas los yog hlau. Nyob rau hauv peb cov khw nojmov Japanese feem ntau pab muab cov ntoo uas siv tas pov tseg. Koj tuaj yeem yuav muab ib txoj kev kawm ntawm cov ntawv cob qhia. Tab sis nws tsis muaj peev xwm hais tias lawv sib haum mus rau Japanese kab lis kev cai.
Tab sis peb tseem yuav rov qab los li cas muaj cov lus Nyiv Chopsticks zoo tib yam. Ib qho koj yuav tsum tau muab tso rau hauv tus ntiv tes xoo ntawm tus ntiv tes xoo thiab lub forefinger, thiab muab qhov kawg ntawm tus pas ntawm lub phalanx ntawm lub nplhaib. Tus ntiv tes xaj kho lub voj voog. Qhov thib ob lo yog siv rau qhov ntiv tes, ua kom zoo li ib tug txuas ntxiv ntawm cov ntiv tes, thiab txhim kho nrog ib tus ntiv tes xoo. Yog li, thawj lo yog tsau, tab sis qhov thib ob txav nrog rau qhov ntiv tes. Sushi yuav tsum tuav nrog cov tswv yim ntawm cov rods, ntsig txog, qhov xaus yuav tsum sib npaug tiv thaiv, thiab tsis yuav txawv lengths.