Peb txhua tus hlub qaib cov txwv tsis yog rau nws cov nyiaj xwb, tab sis rau nws txoj kev saj thiab kev ntxhib los mos. Lub tom kawg yog zoo ib yam li cov kev ntxhib los mos ntawm nqaij npuas pulp vim nws ntom. Zoo li nqaij qaib, cov qaib ntxhw tuaj yeem pub ua noj txhua yam zaub mov: los ntawm soups thiab khaus, mus rau burgers thiab shish kebabs. Hauv qhov no, txhua feem ntawm lub cev nqaij daim tawv cops nrog lub luag dej num tau muab rau. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no tib yam, peb tau txiav txim siab tias yuav tsum saib xyuas cov noog, yog li cia peb xav paub seb yuav ua li cas marinate qaib cov txwv rau qhov cub.
Yuav ua li cas marinate turkey pieces rau ci?
Thaum lub caij ntuj no, nws tseem nyob ua npau suav txog shish kebab, los yog paub txog koj lub dag los ntawm kev npaj nqaij nyob hauv koj qhov cub. Peb tau xaiv thawj daim ntawv qhia rau marinating ib tug noog nyob rau hauv lub teb chaws.
Cov khoom xyaw:
- qej cov hniav - 2 daim;
- mis nyuj - 215 ml;
- Ground turmeric - 1 teaspoon;
- Txiv laum huab xeeb roj - 45 g;
- ib lub txiv hmab txiv ntoo ntawm cov pas dej qab zib thiab kua txob;
- Qaib ntxhw fillet - 600 g.
Npaj
Ua ntej koj yuav noj cov qaib cov txwv qaib cov txwv, muab yaug thiab qhuav, thiab muab txiav rau hauv daim me me, ces cov nqaij yuav tsis tuaj yeem sai dua. Lub marinade nws tus kheej yog npaj tsuas: thawj dilute lub butter nyob rau hauv ib tug me me ntawm cov mis nyuj nrog turmeric thiab kub kua txob. Ntxiv qhov npaj txhij-MADE sib xyaw nrog cov qij muab tshuaj, ib qho zoo ntawm cov ntsev thiab suab thaj. Ncuav nyob rau hauv lub ntxiv mis nyuj thiab poob rau hauv nws slices ntawm qaib cov txwv. Tso tawm cov nqaij kom marinate tsawg kawg ib teev thiab nce mus txog hnub tag nrho.
Yuav ua li cas delicious marinate ib tug qaib ntxhw rau ib qhov cub?
Yog hais tias koj txiav txim siab kom ci ib qho me me tag nrho ntawm qaib cov txwv, ces xaiv rau nws ib lub teeb ntsim marinade. Lub ntse nyob rau hauv daim ntawv qhia no yuav muab los ntawm lub sauce shirucha, uas yuav tseem ua rau cov tawv nqaij ntawm tiav turkeys ntau ntau rosy.
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib broth - 465 ml;
- olive roj - 35 ml;
- sauce shirucha - 45 ml;
- qab zib - 5 g;
- ntsev - 2 teaspoons;
- pinch ntawm qhuav qej.
Npaj
Yaug lub cev ntawm ib lub qaib ntxhw lossis xaiv ib qho ntawm nws, nws qhuav thiab ntsev nws zoo. Cov khoom xyaw rau marinade mix nyob rau hauv ib saucepan, cia lawv mus boil, thiab ces refrigerate kom txog thaum sov. Ncuav cov noog nrog ib tug sov marinade thiab tawm nyob rau hauv lub txias rau ib hnub tag nrho. Tom qab, rov qab qhuav tev thiab pib ci.
Yuav ua li cas sai rau marinate ib tug qaib ntxhw?
Peb siv los xaiv cov nqaij thiaj li muab tso rau hauv ib lub marinade thiab cia nws nyob rau ib ntus, tab sis yog tias koj tso lub marinade ncaj qha mus rau hauv lub pulp nrog ib tug syringe? Yog li ntawd cov nqaij yuav tau sau nrog saj thiab yuav npaj txhij rau ua noj ua haus tom qab ib teev.
Cov khoom xyaw:
- butter - 115 g;
- lub teeb npias - 95 ml;
- Worcestershire sauce - 15 ml;
- kub sauce - 15 ml;
- ntsev - 1 tbsp. diav;
- Qaug qej, dos - 1 teaspoon.
Npaj
Nyob rau hauv saucepan, muab slices ntawm roj, ncuav lawv nrog npias, ntxiv sauce thiab spices. Muab cov tais diav hla qhov cub me me thiab cia lub npoo npau npau. Txias qhov sib tov kom txog thaum sov. Tus nqi txaus rau marinating 4 kg ntawm qaib cov txwv. Sau
Yuav ua li cas marinate ib tug qaib ntxhw ua ntej ci?
Cov khoom xyaw:
- olive roj - 235 ml;
- Txiv qaub kua txiv - 115 ml;
- hmoov av - 1 teaspoon;
- qej - 8 hniav.
Npaj
Phaus lub chips peeled nrog ntsev thiab dilute npaj cov nplej zom nrog txiv qaub kua txiv. Ntxiv cov hmoov av thiab ncuav rau hauv cov txiv roj roj. Tom qab muab ib lub thoob rau qaib ntxhw hauv ib marinade, cia li ntev li ib teev los yog ib hmo tag nrho ua ntej ua mov noj.