Raws li zaub stew cov khoom xyaw, zucchini, carrots, kua txob qab zib, eggplants, txiv lws suav, ntsuab peas, pods, ntau nceb, qos yaj ywm, cabbage yog siv. Stew feem ntau noj nrog nqaij qaib los yog nqaij npuas nqaij, qee zaum ntxiv haus cov nqaij: kab qhwv, sausages lossis brisket. Combining txawv cov khoom xyaw, koj tuaj yeem npaj ib qho zaub zaub zoo tshaj - hloov daim ntawv qhia ua siab loj.
Zaub stew nrog zucchini thiab nqaij
Yog tias koj txiav txim siab tias yuav ua rau koj tus kheej nrog rau zaub mov noj xws li zaub ntxhuav nrog cov zucchini thiab nqaij, xaiv nruab nrab lub taub hau me me los yog zucchini, ces koj tsis tas yuav tev. Nrog kev sib tw ntawm pib ntawm lub caij ntuj sov, lub nqaij qaib fillets yog zoo kawg ua ke mus saj, thiab peb siv nws.
Cov khoom xyaw:
- peas peeled cov tub ntxhais hluas - 1 iav;
- fillet ntawm nqaij qaib - 600-700 g;
- dos - 1 pc .;
- Freshly hauv av kua txob fragrant - mus saj;
- cov tub ntxhais hluas carrots - 1 pawg;
- zucchini - 2 pcs;
- kua txob qab zib - 2 pcs .;
- refined sunflower roj - 70 ml;
- qos yaj ywm - 5-6 pieces;
- ntsev - 2 pinch;
- parsley - 1 pawg me me.
Npaj
Npaj cov zaub: lub dos yog ntxuav thiab finely tws, nrog carrots thiab qos yaj ywm scraped tawm ntawm cov tub ntxhais hluas nyias daim tawv nqaij, txiav lub carrots rau hauv voj voog, thiab qos yaj ywm - cubes. Zucchini thiab kua txob qab zib (tshem tawm cov noob thiab septums) peb yuav ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me slices. Peb ntxuav cov nqaij, peb txiav nws thiab txiav nws mus rau hauv slices "rau ib tug tom". Thaum tag nrho cov khoom xyaw npaj lawm, cia li ua kom tiav cov dej qab zib, ntxiv rau cov nqaij, ntxiv rau cov nqaij, kom txog thaum lub pob tawm tuaj rau txhua sab, tom qab ntawd nrog rau lub hau kub ntev li 15 feeb ntxiv rau zaub ntxiv thiab ntxiv qos yaj ywm, tom qab 10 feeb - zucchini, peas thiab kua txob. Yog hais tias cov zaub muab me ntsis kua txiv (thiab qhov no tshwm sim), nce txog 50 ml dej qab zib los yog dej. Peb tawm hauv stew txog li 10 feeb, ntsev thiab kua txob. Nyob rau hauv cov paib sprinkle finely tws parsley. Koj tuaj yeem tseem caij nrog qej, yog tias koj xav tau.
Raws li koj tau pom, ua ib lub zaub stew tsis nyuaj, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog kom paub seb yam zaub yuav muab tso rau.
Yuav ua li cas ua noj ib zaub stew nrog nqaij qaib thiab eggplant?
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib mis - 4 pcs;
- qej - 4-5 lobules;
- fused rog (zoo dua nqaij qaib) - 2-3 tbsp. dais;
- dos - 2 pieces;
- medium-qhov loj qhov me zucchini - 1 pc .;
- eggplant loj - 2 pcs.;
- carrots - 2 daim;
- txiv lws suav ripe fleshy - 4-5 pcs .;
- kua txob Sweet - 0,3 kg;
- freshly hauv av kua txob fragrant - mus saj.
Npaj
Los ntawm nqaij qaib thuam txiav cov nqaij thiab fry nws maj mam nyob rau melted rog, ntxiv finely tws dos, carrots txiav nrog mugs thiab simmer nyob rau hauv lub hau rau 12-15 feeb, yog hais tias tsim nyog, ntxiv me ntsis dej. Qhov ntxiv zaub yog txiav rau hauv cubes ntawm kwv yees li ntawm tib lub loj, lub eggplants yog poured rau hauv dej txias rau 15 feeb, ces ntxuav. Peb xa tag nrho cov zaub ib zaug rau ib tug cauldron los yog saucepan thiab, qee zaus tov, peb tua 15 feeb. Peb sau nrog qej thiab kua txob, ntsev kom saj.
Zaub stew nrog nceb
Cov khoom xyaw:
- nceb - 0,5 kg;
- dos - 3 pieces;
- zaub roj refined tsis muaj tsw - 50 ml;
- eggplant - 1 daim;
- carrots - 2 daim;
- zucchini - 1 daim;
- cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm - 300 g;
- kua txob qab zib - 2-3 pcs.;
- ntsev - 1 pinch.
Npaj
Xws li lub lean phaj yog npaj nyob rau hauv dav rau tib lub algorithm. Fry cov dos thiab carrots hauv qab daus kom txog thaum muag muag, tom qab ntawd muag tag nrho lwm cov khoom xyaw, tsuas yog cov nceb, tau npaj ua ntej: cov nceb zus hauv ib txoj kev industrial yog cia li kuv thiab hlais, thiab cov hav zoov cov txhauv raug muab cais, ntxuav thiab muab tais nrog lub noob qab kom txog 5 feeb nco ntsoov txog lawv txoj kev nyab xeeb.