Zaub xam lav los ntawm Bulgarian kua txob rau lub caij ntuj no - ci thiab zoo nkauj preservation, npaj los ntawm tshiab zaub. Thaum lub caij ntuj no txias, lub thawv no yuav qhia rau koj txog lub caij ntuj sov thiab yuav muaj kev zoo siab rau koj. Cia saib ib ob peb recipes rau ib tug zaub xam lav ntawm Sweet kua txob rau lub caij ntuj no.
Daim ntawv qhia rau zaub xam lav los ntawm Bulgarian kua txob rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- kua txob liab Bulgarian - 3 kg;
- carrots - 460 g;
- noob - 460 g;
- hauv tsev soob lws suav - 140 g;
- ntsev yog nplua - 30 g;
- dej lim - 35 ml;
- zaub roj.
Npaj
Cov zaub kom huv si, ntxuav thiab ua kom tiav nrog rab riam: cov kua txob - straw, dos - me me, thiab cov zaub ntug hauv av uas muaj cov nplaum loj. Ces kua txob kis ntawm lub lauj kaub, ncuav me ntsis dej thiab stew nrog medium boiling, stirring, ob peb feeb. Dos yog cais weeded mus rau ib lub xeev translucent, thiab ces peb muab carrots thiab xim av kom softness. Tom qab ntawd, muab tso rau hauv zaub zaub ntawm lws suav muab tshuaj txhuam , diluted nrog dej, thiab peb languish ib ob peb feeb ntxiv. Lub resulting loj yog pauv mus rau txob kua txob, tov thiab stewed rau 10 feeb. Muab pov npauj ntawm ntiav ntiav qis rau saj thiab nteg tawm cov khoom qab zib ntawm cov kua txob thiab carrots rau lub caij ntuj no rau ntawm cov pob zeb me me. Peb muab cov ntawv txuag nrog hau, txias kom txias thiab cia rau hauv qhov chaw txias.
Zaub xam lav rau lub caij ntuj no los ntawm cucumbers, txiv lws suav thiab kua txob
Cov khoom xyaw:
- noob - 65 g;
- zaub roj - 15 ml;
- tshiab cucumbers - 75 g;
- qab zib kua txob qab zib - 75 g;
- Txiv lws suav ripe - 75 g;
- qab zib dawb - 5 g;
- iodized ntsev - 5 g;
- vinegar grape - 10 ml;
- lim dej;
- qej - 1 clove.
Npaj
Cov tsev txhab nyiaj zoo ntxuav thiab ntxhua nrog dej npau npau. Nyob rau hauv qab ntawm txhua tus ncuav me ntsis butter thiab kis tau tus dos txiav mus rau hauv ib daim hlab. Tom ntej, peb xa tib lub dib, tis semicircles thiab txiv lws suav, shredded slices.
Qej yog ntxuav, txhoov me me nyias thiab kis tawm ntawm saum toj no. Muab cov ntsev pov tseg, dawb piam thaj thiab ua kom pom cov kua qaub. Sau cov dej ntim hauv dej npau npau, npog nrog hau thiab khov kho rau li ntawm 10 feeb. Tom qab kaw kom txuag nrog lub hau khawm, nrog lub plhaub ntim thiab muab qhwv kom sov, los so kom txog thaum txias txias. Npaj txhij-ua nyias ntawm Bulgarian kua txob yog rearranged rau cia nyob rau hauv lub caij ntuj no nyob rau hauv ib lub cellar los yog lwm yam tsaus ntuj thiab txias qhov chaw.
Zaub xam lav ntawm courgettes nrog kua txob rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- zucchini - 1,5 kg;
- carrots nruab nrab - 145 g;
- dos - 145 g;
- txiv lws suav ripe - 135 g;
- Bulgarian kua txob - 115 g;
- Sunflower roj tsis muaj ntxhiab tsw - 135 ml;
- vinegar (9%) - 75 ml;
- dawb qab zib - 85 grams;
- lws suav tsev muab tshuaj - 45 ml;
- iodized ntsev - 5 g;
- dej lim - 490 ml.
Npaj
Nrog ntxuav zucchini, txiav daim tawv nqaij thiab shred lub pulp rau hauv cubes. Tshaj tawm cov zaub hauv ib saucepan. Lws suav qhob paste diluted nrog dej, poured rau hauv zucchini, peb muab ntsev, suab thaj thiab ntxiv sunflower roj. Boil qhov sib tov rau li 10 feeb ua ntej boiling, stirring. Dos yog peeled, shredded by ib nrab ib ncig thiab muab pov tseg rau lub zucchini. Bulgarian peppers txiav nyob rau hauv ib nrab, Extract noob, txiav rau hauv straws thiab ntxiv mus rau lub ntsiab ntawm cov khoom xyaw. Meej sib xyaw txhua yam, ncau rau 5 feeb, thiab muab pov tseg cov carrots rau ntawm qhov loj griddle. Do, ntxiv txiv lws suav, crushed nyob rau hauv cubes. Tam sim no ncuav nyob rau hauv lub vinegar, ntxiv ntsev yog tias tsim nyog thiab boil rau 10 feeb. Kub zaub xam lav ntawm qab zib kua txob rau lub caij ntuj no nteg tawm ntawm cov iav me me, khawm, qhwv nrog ib daim pam sov so thiab tawm mus rau 20 teev kom txias.