Bananas nyob rau hauv batter - ib tug delicious thiab muag heev dessert, tsis xav tau tshwj xeeb kev ua noj ua haus. Yog li ntawd, yuav tag nrho cov khoom tsim nyog xyuam xim thiab thov koj cov txheeb ze nrog no txawv txawv delicacy.
Bananas kib hauv batter
Cov khoom xyaw:
- txiv qaub kua txiv - 1 tbsp. diav;
- txiv tsawb - 2 daim;
- zaub roj.
Rau batter:
- mis nyuj - 100 ml;
- qe - 1 daim;
- qaub cream - 1 tbsp. diav;
- hmoov nplej - 2 tbsp. diav.
Rau cream:
- hmoov qab zib;
- qaub cream - 50 ml.
Npaj
Daim ntawv qhia txog kev sib tw siav hauv lub tsiv yog yooj yim txaus. Peb noj me me phaj, ua kom qe rau hauv nws, ncuav me ntsis warmed milk, ntxiv ib spoonful ntawm qaub cream thiab kom zoo zoo sib tov nrog ib tug whisk. Tom qab ntawd ncuav lub hmoov maj thiab knead lub mov paj. Los saj, muab qab zib, maj mam sib thiab tso tseg. Yog li ntawd, koj yuav tsum tau txais ib qhov dej uas zoo sib xws rau qaub qaub cream.
Tam sim no mus rau qhov kev npaj ntawm txiv tsawb: peb ntxuav lawv los ntawm tev, txiav txhua thawj rau hauv ob halves, thiab ces lwm tus nrog peb qhov chaw. Tam sim no siv ib tug txiv qaub thiab nyem kua txiv tawm ntawm nws ncaj qha mus rau cov txiv hmab txiv ntoo crushed.
Tom qab no, mus rau theem kawg - frying. Nyob rau hauv lub frying lauj kaub ncuav me ntsis roj zaub thiab muab tso rau ntawm ib qho hluav taws kub ntsiag to. Ib daim ntawm txiv tsawb yog dipped tag nrho hauv batter thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub tais diav. Ib yam li ntawd, peb ua nrog tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo thiab kib rau ob peb feeb rau txhua sab, kom txog rau thaum lub golden crust tshwm.
Tam sim no npaj lub cream, uas peb yuav tau dej lub tiav dej qab zib. Nyob rau hauv lub piano peb kis tau me ntsis qaub cream, ncuav tawm cov piam thaj hmoov thiab sib tov zoo kom txog thaum lub homogeneous pawg tau. Tom qab lub txiv tsawb yog kib, peb kis tau rau ntawm ib lub phaj, yog li ntawd ib lub khob me me yog superfluous, thiab tom qab ntawd ces dej npaj rau yav dhau los thiab ua rau lub delicacy ntawm lub rooj.
Bananas nyob rau hauv battered zib mu
Cov khoom xyaw:
- txiv tsawb - 4 daim;
- qe dawb - 1 pc .;
- zib mu - 0,5 yam khoom;
- dej - 1 yam khoom;
- cov kua txiv qaub;
- hmoov - 3 tbsp. dais;
- starch - 2 tbsp. dais;
- sesame roj - 1 teaspoon;
- zaub roj.
Npaj
Xav txog lwm txoj kev xaiv, yuav ua li cas ua cov txiv tsawb (bananas bacteras). Txiv hmab txiv ntoo yog ntxuav, thiab txhua txiv hmab txiv ntoo yog txiav hauv ib nrab. Nyob rau hauv ib lub tais, sib tov lub hmoov nplej nrog hmoov, dilute nws nrog dej thiab ntxiv ib me ntsis kua txiv roj thiab qe dawb. Ua kom cov kab rau homogeneity thiab poob lub halves ntawm txiv tsawb rau hauv qhov npaj txhij-ua kua. Fry lub khoom noj qab zib nyob rau hauv lub tob-frying feeb 4-5 kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd maj mam hloov lub txiv tsawb ntawm lub tais, tso cov roj ntau dhau, thiab lub sijhawm no, cia kom qhuav cov noob kabmob thaum uas nyob hauv ib lub lauj kaub. Txuas ntxiv txuas lub txiv qaub kua txiv nrog zib mu thiab maj mam kub qhov sib tov nyob rau hauv ib saucepan. Ua ntej pab, ncuav tsawb nrog txiv qaub-zib ntab thiab nphoo nrog cov txiv hmab txiv ntoo kua kib.
Bananas hauv batter thiab caramel
Cov khoom xyaw:
- txiv tsawb - 6 daim;
- hmoov nplej - 100 g;
- starch - 15 g;
- qe dawb - 3 pcs;
- qab zib -300 g;
- mis nyuj - 150 ml;
- sesame - 1 tbsp. diav;
- dej - 150 ml;
- txiv qaub kua txiv -1 tbsp. diav;
- zaub roj.
Npaj
Tam sim no qhia rau koj paub yuav ua li cas rau cov kas fes hauv av. Yog li ntawd, lub txiv hmab txiv ntoo yog ntxuav, shredded nyob rau hauv tuab lub voj voog thiab sprinkled nrog txiv qaub kua txiv. Ua ntej yuav sov cov roj hauv lub lauj kaub tob hau los yog fryer.
Tom ntej no, cia peb noj cov khoom noj qab zib. Ua li no, sib tov nyob rau hauv ib lub tais ntawm starch thiab sifted hmoov. Tom qab ntawd peb ncuav qe dawb, me ntsis whipped nrog mis nyuj haus. Tag nrho cov meej mix thiab tawm hauv mov paj rau 10 feeb. Tom qab ntawd, cov txiv tsawb tau pinned ntawm rab diav rawg thiab dipped nyob hauv ib lub xaum qhuav. Fry lawv hauv cov roj kub npau npau kom txog thaum kub xim av txog li 1 feeb. Nyias dissolve nyob rau hauv cov dej qab zib thiab nqa sib tov rau ib tug boil. Tom qab ntawd ncuav cov noob kab ua rau hauv lub lauj kaub thiab sib tov. Bananas yog dipped nyob rau hauv caramel thiab muab tso rau hauv paib, greased nrog butter. Peb noj khoom noj qab zib tam sim ntawd, nrog rau ib khob dej txias. Ua ntej peb noj mov, peb ntses lub txiv tsawb hauv cov dej hauv dej, yog li ntawd cov tawv caramel tawv. Ntawm no, thiab txhua lub txiv tsawb hauv caramel tuaj yeem tau txais kev pab ntawm lub rooj!