Mint jam tsis yog cia li pib thiab piquant qab zib ntxiv rau tshuaj yej. Xws li lub billet yuav siv tau los ua lub hauv paus rau kev npaj ib cov mojito nrov los yog ua ib qho khoom noj khoom haus refreshing los ntawm nws, ntxiv dej rau cov gelatin. Tsis tas li ntawd, peppermint yog zoo kawg nkaus ua ke nrog ua noj jam nrog strawberries , tsim kom tsuas yog ib tug stunning saj bouquet ntawm delicacies.
Qhov zoo tshaj plaws recipes rau npaj mint blanks yog pom qab hauv qab hauv peb cov khoom.
Mint jam - qhov zoo tshaj plaws daim ntawv qhia nrog txiv qaub
Cov khoom xyaw:
- mint nplooj - 300 g;
- lim dej - 600 ml;
- xuab zeb ntawm qab zib - 600 g;
- txiv qaub - 340 g.
Npaj
Npaj los npaj mint jam, sprigs ntawm mint yog ntxuav nyob rau hauv khiav dej, finely tws thiab muab tso rau hauv ib saucepan. Kuv txiv qaub, scalded nrog boiling dej, txiav mus rau hauv nyias mugs thiab xa mus rau mint. Sau tag nrho cov dej, muab tso rau hauv lub thawv rau ntawm lub qhov cub, thiab tom qab ua haujlwm, ua rau kub kub li kaum tsib nas this. Tom qab qhov no, cia lub khob sov txias hauv qab, thiab ntxuav rau kaum ob teev rau ntawm lub txee txias. Tom qab ib lub sij hawm, lim qhov loj los ntawm qhov txiav tawm hauv ib nrab, ntxiv cov suab thaj hauv cov kua ua kua thiab muab tso rau hauv lub qhov cub dua, stirring. Tom qab tag nrho cov dej qab ntsev ntawm syrup thiab lub dissolution ntawm tag nrho cov qab zib muaju, boil lub jam rau xya feeb, ces ncuav on jars, npog lawv nrog npog, cia lawv txias thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau cia.
Strawberry-mint jam yog yooj yim thiab six
Cov khoom xyaw:
- Strawberry - 720 g;
- nplooj ntawm mint - 0.5 tuft los mus saj;
- xuab zeb qab zib - 420 g;
- txiv qaub kua txiv - 25 ml.
Npaj
Nplooj ntawm mint nyob rau hauv Strawberry jam yuav tshiab lub saj ntawm billet thiab ua nws thawj thiab unrepeatable. Ua kom xws li ib tug delicacy ripe tshiab strawberries yog ntxuav nyob rau hauv ib tug dej txias, muab pov rau hauv ib tug colander, qhuav ntawm ib tug phuam, thiab ces tso tawm los ntawm sepals. Peb muab cov berries nyob rau hauv ib lub thawv enameled, pouring lub txheej nrog qab zib, thiab tawm nws nyob rau hauv lub txee ntawm lub tub yees rau ob peb teev los yog zoo dua thaum hmo ntuj.
Tom qab ib ntus, peb muab lub hauv paus ntawm jam nyob rau hauv lub phaj thiab sov nws, stirring, mus rau ib tug boil thiab dissolve tag nrho cov suab thaj ci. Peb ntim lub thawv nrog lub chaw ua hauj lwm rau sab kom txog thaum nws tau txias tas lawm, tom qab uas peb rov muab dua ib lub rhaub, thiab rhaw kom tsib feeb. Rov ua dua ob peb zaug, tom qab ntawd ntxiv cov txiv qaub kua txiv, ntxuav thiab muab txiav rau hauv cov me me ntawm mint, noj cov jam rau lub sij hawm dhau los xya feeb los yog txog rau thaum lub siab ceev thiab ncuav tawm ua ntej npaj cov pob sterile. Peb muab lub rhawv pov tseg nrog hau hau thiab muab tso kom txias, npog nrog ib daim pam.
Mint jam nyob rau hauv tsev nrog citric acid
Cov khoom xyaw:
- mint nplooj - 420 g;
- lim dej - 220 ml;
- xuab zeb qab zib - 900 g;
- citric acid - 1 teaspoon.
Npaj
Los npaj mint jam rau no daim ntawv qhia, sprigs ntawm Mint yog rinsed nrog dej txias, qhuav kom huv si thiab txiav mus rau hauv me me pieces. Peb muab cov nyhav rau hauv lub nkoj txog kev ua zaub mov thiab
Nqaij syrup rau cov roj hmab nrog mint, muab tso rau ntawm lub qhov cub rau ntawm ib qho hluav taws kub, cia nws ua kom sov, thiab muab rau lwm xya feeb, mam li ncuav nws rau hauv qij qis, tuav lub hau thiab tom qab txias tso rau hauv qhov chaw txias.