Dango daim ntawv qhia

Dango yog ib qho ntawm cov tsoos thiab nrov tais diav ntawm Japanese cuisine, uas yog cov khoom me me ua los ntawm hmoov nplej. Feem ntau, kev nqhis dej sab hnub tuaj tau muab strung rau ib pas, nrog cov ntses. Raws li cov ntses, ntau yam ntawm no tais yog qhov txawv: plhaw - tricolor dango, ib-dango - pab nrog liab taum ntses, mitarashi-dango - them nrog syrup, soy sauce, starch thiab qab zib, tandango-dango - flavored ntsuab yob .

Wb xav txog koj li cas ua kom dango hauv tsev thiab ceeb txhua tus nrog lawv cov peev xwm thiab kev txawj ua noj.

Mitarashi-dango - daim ntawv qhia

Cov khoom xyaw:

Rau dango:

• nplej hmoov - 1 yam khoom;
• boiled dej txias - 100 ml;
• granulated qab zib - mus saj.

Rau cov ntses:

• soy sauce - 50 ml;
• boiled dej - 100 ml;
• granulated qab zib - mus saj;
• qos starch - 2 tsp.

Npaj

Ua ib lub mov paj rau mov paj, peb yuav tsum tau rhaub dej ua ntej. Tom qab ntawd, nyob rau hauv ib lub tais me me, ncuav nyob rau hauv cov hmoov nplej thiab ncuav me ntsis dej, tas li stirring lub corolla kom txog thaum lub homogeneous pawg uas yuav tsum zoo li lub taub hau ntawm av nplaum: tsis txhob lo rau koj ob txhais tes thiab tsis poob mus rau hauv daim. Thaum lub sib tov ua homogeneous, npaj mus rau tsim ntawm zoo tib yam npas ntawm hais txog qhov loj ntawm ib tug Walnut. Tom ntej, koj yuav tsum tau ntim cov dango rau ob peb zaug txog 20 feeb. Yog tias koj tsis muaj lub zog nyob ze koj, koj tuaj yeem pov cov npas rau hauv dej kub npau npau. Qhov loj tshaj plaws yog kom paub tseeb tias dango tsis sib nrug thaum lub caij ua noj thiab tsis plam nws cov qauv zoo nkauj. Thaum lub sij hawm dango npaj, peb nrog koj, tsis muaj lub sij hawm tsis khov, peb yuav npaj cov ntses. Ua li no, ncuav lub qos yaj ywm starch nrog ib khob ntawm boiled dej thiab tawm mus rau infuse rau txog 10 feeb. Tom qab ntawd, thaum kawg ntawm lub sijhawm sau, ntxiv cov kua ntses mus rau hauv dej thiab muab cov suab thaj los saj. Ob qho tib si yuav tsum tsis txhob poob siab, vim hais tias nws yog cov khoom xyaw uas ua rau lub caij muaj ntsim ntau thiab ntsim. Lub txiaj ntsim ntawm lub cev yog rhuab hauv lub qhov cub microwave los yog ntawm lub qhov cub, tsis tas tos kom txog thaum nws npau npau, raws li cov nplais ntsev yuav tsis nkig zoo. Rau ib lub cev tuab, ua rau sib tov nrog ib lub pob los yog ib rab diav.

Thaum lub mitarashi-dango npaj, ua tib zoo nteg lawv tawm ntawm ib lub tais, ncuav tshaj lub soy sauce soy on top thiab pib noj mov.

Ua ke nrog lub tsom iav thiab qos nrog salmon , dango yog lub teb chaws tais ntawm Japanese, tau txais kev pab los ntawm cov khw nojmov hauv zos, rau txoj kev ua zaub mov noj. Tsis nco cov sij hawm sim sim no yooj yooj yim thiab thawj phaj thiab muaj lub plab zoo!