Yog tias koj nyiam ua zaub mov noj rau lub rooj nrog ntau hom kua ntses, ketchups thiab mayonnaise, ces peb qhia koj npaj rau lub caij ntuj no ib lub txiv lws zoov thiab cov txiv lws suav ntuj. Nws yuav ntxiv dag zog rau thiab qhia qhov saj ntawm koj tais thiab muab nws elegance.
Ib daim ntawv qhia rau ib qab lws suav ntses rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav ripe - 3 kg;
- piam thaj - 135 g;
- ntsev hiav txwv - 25 g;
- vinegar 6% - 80 ml;
- qej - 1 clove;
- Inflorescence ntawm ib tug carnation - 7 pieces;
- peas ntawm dub kua txob - 25 g.
Npaj
Txiv lws suav yog ntxuav, tev thiab finely chopped. Tom qab ntawd muab cov txiv lws suav rau hauv saucepan thiab muab tais diav rau ntawm lub qhov cub, tig rau hauv nruab nrab cov hluav taws. Noj lawv li 20 feeb, kom txog rau thaum lawv txo me ntsis hauv qhov ntim. Tom ntej, peb yuav tso cov piam thaj, ntxiv rau nws mus saj thiab kub kom sov rau ob peb feeb ntxiv. Ntxiv tag nrho cov txuj lom thiab tshem tawm ntawm lub phaj. Tom qab txias, peb yuav txav los ntawm ib tug zoo strainer, hloov nws mus rau ib saucepan thiab coj nws rov qab mus rau ib tug boil. Peb yuav decompose lub kub sauce tshaj lub jars thiab yob lawv nyob rau hau rau lub caij ntuj no.
Heev six sauce rau lub caij ntuj no los ntawm lws suav thiab apples
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav ripe - 10 kg;
- apples loj - 4 pcs;
- dub hauv av kua txob - 5 g;
- Av cinnamon - 0,25 tsp.
- hmoov ntawm nutmeg - 5 g;
- zib ntab - 5 ml;
- liab av kua txob - 5 g;
- qej tsev - 5 qoob loo;
- vinegar 9% - 20 ml.
Npaj
Txiv lws suav peb yuav ntxuav, peb yuav tshem tawm kom zoo zoo los ntawm lawv cov cuticle thiab peb yuav txiav nrog slices. Muab cov txiv lws suav rau hauv lub lauj kaub thiab cov tshuaj tiv thaiv kom txog thaum muag muag, nplawm. Tom qab qhov no, peb yuav ua haujlwm rau lub plhaub taum me. Apples shred raws li me ntsis li sai tau, muab tawm thiab do tolkushkoy mousse, thiab ces ua ke nrog txiv lws suav thiab noj rau 10 feeb. Ntxiv zib mu, tag nrho cov txuj lom, spices, do thiab sab cib rau lwm 10 feeb. Thaum kawg, peb mam li pib ua cov kua qaub, tso qej thiab tso kom sov li 5 feeb. Cia li hnav khaub ncaws sov so rau hauv qab thiab qhib lub hau nrog lub hau.
Qhov feem ntau delicious lws suav sauce rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- nruab nrab txiv lws suav - 3 kg;
- qej - 8 qoob loo;
- dos dawb dos - 145 g;
- cloves yog qhuav - 8 pcs .;
- 15 peppercorns;
- av qhuav cinnamon - 0,5 tsp.
- kua 9% vinegar - 20 ml;
- hom ntsev - 15 g;
- qab zib, crystalline - 30 g.
Npaj
Nrog rinsed txiv lws suav, peeled, txiav rau hauv slices thiab muab tso rau hauv lub cauldron. Muab cov tais diav los rau hauv qhov cub, npog nws nrog lub hau thiab ua noj rau 15 feeb.
Nyob rau hauv piano peb sib tov dub, kua peppers qab zib thiab qe, ncuav nws mus rau hauv qhov cub thiab qhwv nws nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib lub hnab. Dos yog ntxuav, tws nrog ib nrab ib ncig, thiab tws qej nrog ib tug riam. Thaum txiv lws suav muaj softened, peb yuav muab cov noob qoob rau lawv, do thiab ua kom lawv nyob hauv lub hau rau 10 feeb. Tom qab ntawd ntxiv qej, sib tov thiab, yam tsis tau kaw lub hau, noj rau ib qho hluav taws kub ntsiag to rau 3 feeb ntxiv. Kub sauce peb ncuav rau hauv lub tais ntawm blender thiab tig mus rau hauv ib homogeneous tuab mashed qos yaj ywm. Tam sim no peb yuav xa qhov sib tov rov qab rau lub laujkaub, muab lub hnab ntawm cov txuj lom thiab ua noj rau hauv qhov cub ntsiag to kom txog thaum nws thickens. Cia peb sim cov soob lws suav nrog qab zib, ntsev thiab av cinnamon. Meej sib xyaw txhua yam, tiv thaiv 5 feeb, thiab ua tib zoo qhia kua txiv hmab txiv ntoo cider . Boiling sauce poured tshaj kub jars, npog nrog hau thiab tightly foob. Tig plhaub ntawm cov khoom ntaiv rov qab, qhwv hauv ib daim pam thiab tawm hauv qab lws suav kom txias rau ib hnub, thiab tom qab ntawd peb mam li tshem nws tawm rau lub caij ntuj no.
Heev six lws suav thiab plum sauce rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- vaj teb plum - 1 kg;
- txiv lws suav ripe - 2 kg;
- Bulgarian kua txob - 190 g;
- kub kua txob - 55 g;
- qej - 5 g;
- ntsev loj - 20 g;
- piam thaj - 190 g;
- vinegar - 10 ml;
- spices - mus saj.
Npaj
Yog li, cia peb ntxuav zaub thiab txiv hmab txiv ntoo, ntxuav thiab tshem tag nrho cov noob kom zoo zoo. Tom qab ntawd txiav lawv mus rau hauv slices thiab grind lawv nyob rau hauv ib tug nqaij grinder. Peb yuav ncuav qhov loj rau hauv saucepan, muab tso rau hauv qhov hluav taws kub thiab noj nws rau 2 xuab moos. 10 feeb ua ntej thaum kawg, peb muab pov rau hauv cov ntses qab zib, ntsev, spices mus saj thiab yuav ib me ntsis vinegar. Tom ntej no, qhov kub sib tov yog nthuav hauv jars, yob li lub hau thiab tshem nws rau txias nyob rau hauv lub txaj. Hnub tom qab ib lub txiv ntses qab ntsev los ntawm ib lub lws suav yuav npaj thiab nws muaj peev xwm raug muab tshem tawm rau lub caij ntuj no nyob rau hauv lub cellar.