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Daim ntawv qhia rau jam los ntawm Cherry plum
Cov khoom xyaw:
- qab zib - 1.5 kg;
- Cherry plum - 1 kg;
- dej - 3 khob.
Npaj
Peb xaiv cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis yog-cov txiv hmab txiv ntoo, yaug cov dej txias, cia lawv ntws tawm, thiab tom qab ntawd peb muab cov dej ntub dej sov so rau 80 degrees. Thaum sov kho, cov quav ciab tsho los ntawm lub fetal qhov chaw, uas ua rau qhov nkag mus hauv cov dej hauv qab. Nyob rau hauv ib phiab los yog ib lub lauj kaub, peb ncuav dej, ncuav tawm suab thaj thiab rhaub kom txog thaum nws dissolves tag. Peb tshem tawm cov dej kub hnyiab tawm ntawm qhov hluav taws kub, peb txo cov txiv hmab txiv ntoo mus rau hauv nws thiab sib tov nws, yog li ntawd cov txiv hmab txiv ntoo yog ua immersed nyob rau hauv lub syrup, thiab muab tso rau hauv qhov hluav taws kub. Peb muab lub syrup rau boil thiab noj rau tsib feeb, tshem tawm cov npaus nrog ib diav. Peb tshem lub plab tawm ntawm qhov hluav taws kub, cia nws txias rau ob peb teev. Tom qab ntawd, peb muab peb lub hwj tawg jam rov qab rau ntawm qhov cub, tos kom txog thaum nws khaus, thiab ua rau lwm 15 feeb. Thiaj rov qab 4 - 5 zaug. Peb muab tso rau jam rau hauv qhuav iav jars, npog nrog parchment daim ntawv thiab tightly khi.
Jam los ntawm Cherry plum nyob rau hauv lub multivark
Cov khoom xyaw:
- Cherry plum - 2 kg;
- piam thaj - 1.6 kg.
Npaj
Brew jam nyob rau hauv ib lub multivark yog yooj yim heev thiab ntau ceev dua rau ntawm lub qhov cub.
Pib nrog, peb mam li tshem tawm cov plum thiab ntxuav nws, ces muab tso rau hauv lub lauj kaub dej ntawm qhov hluav taws kub. Sai li cov kua kub, peb muab plum rau hauv nws thiab cia rau 5 feeb rau hauv dej npau npau. Thaum lub tev ntawm cov txiv hmab txiv ntoo pib tawg, tshem cov dej thiab sau cov txiv hmab txiv ntoo nrog dej txias. Tom qab ob peb feeb, tshem cov dej no thiab tshem cov pob txha los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.
Peb kis cov plum mus rau hauv lub lauj kaub ntawm multivark thiab poob pw tsaug zog nrog qab zib, txhua yam yog tov. Peb xaiv hom "Baking" thiab teem caij mus rau 45 feeb. Thaum lub jam yog npaj txhij, lub multivarker yuav qhia txog qhov no nrog lub beep. Tso jam ntawm sterilized jars thiab yob lawv nrog hau. Peb tig lub txhab lag luam rov qab thiab npog nrog ib daim pam sov sov thiab tawm hauv ib qho kev zoo rau ib hnub, tom qab uas peb hloov mus rau qhov chaw txias.
Jam los ntawm liab plum
Cov khoom xyaw:
- liab plum - 1 kg;
- piam thaj - 0,7 kg;
- txiv qaub kua txiv - 2 tsp.
- cloves - 2 pcs .;
- cinnamon - ΒΌ tsp.
Npaj
Zoo peb ntxuav lub berries thiab cia lawv qhuav. Txiav tus cherry plum nyob rau hauv ib nrab thiab tshem tawm cov pob zeb. Peb poob tsaug zog txiv hmab txiv ntoo nrog qab zib, ntxiv txiv qaub kua txiv, thiab cia peb brew rau ob lub sij hawm. Tom qab no, cov berries yog tov thiab muab tso rau ib lub qhov cub los yog nyob rau hauv qhov cub. Yog hais tias peb npaj jam on ib phaj nws yog ib qhov tsim nyog los do ntau zaus, uas berries yuav tsis hlawv. Nyob rau hauv qhov cub rau tag nrho cov ua noj ua haus lub sij hawm, peb sib tov xwb 2-3 lub sij hawm. Tom qab peb jam tau hau thiab syrup tau tshwm los, peb ntxiv asterisks ntawm carnation thiab cinnamon. Do thiab noj kom txog thaum ua tiav. On qhov cub jam yuav npaj txhij txog ib teev tom qab boiling, thiab nyob rau hauv qhov cub tom qab 1.5 teev.
Jam ntawm Cherry plums 5 feeb
Cov khoom xyaw:
- Cherry plum - 3 kg;
- qab zib - 2 kg;
- cov kaus poom ntawm iav nrog hau.
Npaj
Kuv cherry plum thiab extract ib tug pob txha los ntawm nws. Muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv cov tais diav uas peb yuav ua rau noj, tsaug zog nrog qab zib thiab muab ib lub lauj kaub rau sawv ntsug teev sijhawm 5-6. Thaum cov txiv hmab txiv ntoo tau noj ntau ntau kua txiv, peb coj lawv cov suab nrov thiab muab lawv tso rau hauv ib lub tais nyias. Peb yuav ua cov tais diav nrog syrup rau ntawm qhov cub, kub thiab do txhua zaus. Thaum lub syrup pib mus rhaub peb ua rau hluav taws kub ntsig thiab kub rau 25 feeb. Cov txheej txheem no ua rau qaub ncaug dua. Cia peb do cov cherry plum mus rau hauv lub khob dej ua npuas, coj nws mus rau ib lub rhaub thiab tshem tawm ntawm qhov cub. Peb muab lub jam rau 15 feeb. Tom qab ntawd, rov qab muab tso rau hauv qhov cub thiab coj mus rau ib tug boil. Tam sim no peb ncuav on poom thiab yob nrog hlau npog. Peb muab cia rau hauv qhov chaw tsaus.