Txawm tias feem ntau tshaj plaws hostess tsis yeej ib txwm muaj txaus lub sij hawm thiab lub zog los tsim ua noj ua haus hauv tag nrho nrog nws tus kheej tes. Yog hais tias nyob rau ntawm lub chaw pib ntawm ib pawg neeg uas tsis tshua muaj neeg tshaib plab los yog ib tug me nyuam nco dheev nco tias tsev kawm ntawv ncaj ncees yuav tsum nqa ib qho khoom noj qab zib. Yog hais tias yav tom ntej niam tais los txog, thiab koj tsis zoo rau lub qhov cub - nyob rau txhua lub sijhawm muaj kev ntxhov siab koj tuaj yeem tsim lub ncuav thiab ua ncuav qab zib ua los ntawm cov khoom noj uas npaj txhij. Ib qho yooj yim thiab feem ntau cov zaub mov txawv yog ib qho txiv hmab txiv ntoo ncuav mog qab zib nrog cov khoom noj uas npaj txhij ua. Peb tuav lub qaub cream nrog piam thaj, grease lub khoom qab zib, thiab decorate sab saum toj nrog strawberries thiab whipped cream. Cov zaub mov nram qab no yuav xav tau me ntsis sij hawm ntau dua thiab tawm tswv yim los ntawm koj.
Marble ncuav mog qab zib ua los ntawm kev npaj txhij-ua biscuit ncuav
Cov khoom xyaw:
- biscuit cake - 1 pc .;
- tsev cheese - 400 g;
- qaub cream - 400 g;
- gelatin - 25 g;
- hmoov qab zib - 1 yam khoom;
- qab zib vanilla - 1 pob;
- cocoa hmoov - 2 tbsp. diav.
Npaj
Ua ntej-soak lub gelatin raws li cov lus qhia ntawm lub pob. Tsev cheese yog wiped los ntawm ib tug sieve, peb sib tov nws nrog qab zib hmoov, vanilla qab zib thiab qaub cream. Gelatin, stirring, warmed li nyob rau hauv ib cov dej da dej, kom txog thaum tiav dissolution. Thaum nws cia li txias, muab cov khoom sib tov nrog sib xyaw ua ke. Faib qhov loj rau ob qhov chaw, ntxiv cocoa rau ib qho ntawm lawv.
Nyob rau hauv qab ntawm daim ntawv cais peb muab tso rau hauv lub ncuav mog qab zib biscuit. Los ntawm cov saum toj no, nyob rau hauv qhov chaw, peb kis curd cream. Ua ntej 4 tbsp. spoons ntawm lub teeb, thiab rau nws - tib tus nqi ntawm maub. Thiab yog li peb mus txuas ntxiv, kom txog rau thaum tag nrho pawg tsis xaus. Peb xa cov ncuav mog qab zib kom khov rau ob peb teev hauv lub tub yees.
Waffle khoom qab zib ua los ntawm cov khoom noj uas npaj txhij ua
Cov khoom xyaw:
- Wafer ncuav - 6 pcs;
- Walnuts - 100 g;
- piam thaj - 2 tbsp. diav.
Rau meringues:
- qe dawb - 4 pcs;
- piam thaj - 1 tbsp.
Rau cream:
- butter - 250 g;
- condensed mis nyuj - 1 lauj kaub.
Npaj
Npog cov khaub zeeg nrog lub tov kom txog thaum muaj zog peaks, maj ntxiv qab zib. Nws yuav tsum ua kom tiav. Npog no loj nrog 4 wafer khoom qab zib, thiab ci txhua txhua txog ib teev nyob rau hauv lub qhov cub preheated rau 100 degrees.
Finely chop lub neeg rau nrog riam thiab kib rau ob peb feeb rau ib lub lauj kaub qhuav frying. Tom qab ntawd ntxiv piam thaj, thiab ua ntxiv kom txog thaum nws pauv mus rau hauv kub caramel thiab yuav tsis npog cov txiv ntseej. Ces hloov lawv ib txheej nyias nyias ntawm lub phaj kom txias.
Rau cov dej qab zib, muab cov nplaum rau cov kua muag nrog lub tov, maj mam tso cov kua mis rau nws.
Peb tab tom sau cov ncuav mog qab zib. Ib lub ncuav mog qab zib dawb yog smeared nrog cream, sprinkled nrog neeg rau, to top nrog coriander nrog ci meringue thiab rov qab lub cream nrog neeg rau. Nrog rau tus so ntawm lub ncuav tuaj raws nraim tib yam. Npaj ncuav mog qab zib on top thiab txhua sab yog coated nrog cream, sprinkled nrog neeg rau thiab crumbs los ntawm lub xeem dawb waffle khoom qab zib. Yog li ntawd hais tias lub khoom qab zib yog meej soaked, peb xa nws mus rau lub tub yees rau yav hmo ntuj.
Yuav ua li cas ua ib lub ncuav mog qab zib "Napoleon" los ntawm kev npaj txhij-ua ncuav?
Cov khoom xyaw:
- khoom qab zib puff - 1 pob.
Rau cream:
- mis nyuj - 500 ml;
- qe - 7 daim;
- hmoov qab zib - 200 g;
- butter - 300 g;
- vanillin - 1 pinch;
- cognac - 1 tbsp. diav.
Npaj
Qe me ntsis whisk whisk, maj mam tso cov kua mis. Hlawv nrog cov hmoov qab zib thiab xa mus rau ib cov dej da dej. Peb ua noj kom txog thaum tuab, tsis muaj ceasing ua hauj lwm kom raug nrog lub khaub zig kom lub qab zib tsis curl thiab tsis hlawv. Thaum koj tshem tawm cov saucepan los ntawm lub qhov cub, koj yuav tsum sprinkle lub cream nrog hmoov qab zib. Qhov no yuav tiv thaiv tau
Ntub no qab zib nrog npaj khoom noj qab zib thiab npog lub ncuav mog qab zib nyob rau hauv lub tub yees rau ob peb xuab moos. Tom qab ntawd, koj tuaj yeem txiav lub ncuav mog qab zib nrog "triangles" - raws li ib qho ntawm cov lus nws yog daim ntawv no, qhov tseem ceeb ntawm lub taub hau ntawm Emperor Napoleon, thiab tau txais kev pab yog vim li cas rau lub npe zoo li no rau txhua tus nyiam cov khoom qab zib.