Mustard ntses tau ntev nws tus kheej ua ib qho ntxiv rau cov neeg mob txias, cov nqaij thiab cov khoom noj ntses. Ib qho tshuaj tsw qab thiab ntsim ntawm mustard noob sib txawv nyob rau hauv sharpness thiab piquancy, nyob ntawm seb hom mustard thiab txoj kev ua tus hnav khaub ncaws. Nyob rau hauv tsab xov xwm no, peb yuav txiav txim siab yuav ua li cas thiaj ua cov ntses mustard ntawm peb lub ntsiab hom, txhua yam uas yuav qhia tau tus saj zoo ntawm koj cov zaub mov uas nyiam.
Creamy mustard sauce
Creamy mustard sauce muaj ib tug muag heev thiab muag heev saj, nrog ib lub teeb piquant daim ntawv ntawm daj mustard. Cov ntses no yog tsim rau cov tais diav ntses thiab nqaij qaib.
Cov khoom xyaw:
- nqaij broth - 150 ml;
- mustard - 2 tbsp. dais;
- daj mustard nplej - txhuam;
- Lee (12%) - 100 ml;
- kua txiv ½ txiv qaub;
- txiv ntseej roj - 1 tbsp. diav;
- ntsev, kua txob.
Npaj
Nyob rau hauv ib tug sov so broth nrog ib tug trinse nyias trimester ntawm cream, ntxiv txiv qaub kua txiv thiab mustard, thaum lub sij hawm tsis tu txhua yam. Simmer lub sauce nyob rau hauv lub hau rau ib tug me me hluav taws rau 5 feeb nrog ntxiv ntawm ib pinch ntawm mustard noob. Tshem tawm lub lauj kaub los ntawm qhov hluav taws kub, ntsev, kua txob thiab sau peb cov kua ntsw nrog roj txiv roj.
Mustard sauce rau zaub xam lav - daim ntawv qhia
Mustard sauce rau nyias yog feem ntau sharper thiab sweeter dua sauces rau nqaij los yog ntses. Zaub xam lav hnav yog npaj ib txhij nrog ib qho khoom noj los yog cia rau hauv lub tub yees kom luv luv.
Cov khoom xyaw:
- Dijon mustard - 1 tbsp. diav;
- txiv qaub tshiab - 2 tbsp. diav (yuav hloov nrog balsamic vinegar nyob rau tib tus nqi);
- txiv ntseej roj - 5 tbsp. dais;
- ntsev, kua txob dub - 1 teaspoon.
Npaj
Lub peculiarity ntawm kev npaj ntawm xws txhaws yog nws yooj yim: txhua yam koj xav tau yog cia li mus sib tov tag nrho cov khoom xyaw thiab nplawm lawv kom huv si. Ua tiav! Sau cov zaub xam lav ua ntej noj, yog li ntawd nws tsis cia cov kua txiv ua ntej.
Mustard-thiab-mayonnaise sauce
Sauce mustard-mayonnaise - ib qho zoo ntxiv rau kub dev, chips thiab nqaij qaib nuggets. Feem ntau sauce ntawm no daim ntawv qhia li lub tsev mayonnaise, nrog ib tug high school cov ntsiab lus ntawm mustard.
Cov khoom xyaw:
- mustard - 1,5 tbsp. dais;
- qe qe - 2 daim;
- Dawb wine vinegar - 1 tbsp. diav;
- ntsev, kua txob - 1/3 tsp.
- txiv ntseej roj - 280 ml.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub tais, mix mustard, qe, vinegar ntsev thiab kua txob. Ua tib zoo, nyob rau hauv ib qho trickle nyias ncuav tag nrho cov roj txiv roj, tsis tu ncua whipping lub sauce nrog ib tug whisk. Cov ntses yog npaj txhij! Ua ntej yuav ua noj ua haus, nco ntsoov tias tag nrho cov khoom xyaw yog nyob rau hauv chav sov.