Qaws nrog shrimps - ib txwm Japanese tais, uas yog heev fond ntawm peb lub teb chaws. Yooj yim, pheej yig thiab txaus siab, nws tsis yooj yim rau noj txawm nyob hauv tsev. Cia peb xav paub seb yuav ua li cas thiaj ua rau lub khob cij tom tsev thiab ua rau txhua tus nrog kev noj qab haus huv.
Daim ntawv qhia rau rolls nrog shrimps
Cov khoom xyaw:
- Tsov los yog cov noob nom noob tswv yaj - 500 g;
- mov - 500 g;
- avocados - 1 daim;
- dib - 1 daim;
- vinegar - mus saj;
- noria;
- mov vinegar - mus saj;
- Philadelphia cheese - 300 g.
Npaj
Yuav ua li cas ua noj qaws nrog prawns? Nyob rau hauv ib saucepan ncuav dej txias, ntxiv ntsev kom saj, npog nrog lub hau thiab muab tso rau ib qho hluav taws kub (nws yuav tsum yog 2 npaug ntau tshaj li mov). Thaum cov dej npau npau, muab dej yaug nrog txhuv nplej thiab maj mam txhaws hauv dej npau npau. Peb tos kom txog thaum nws npau, txo qhov hluav taws kub mus rau lub weakest, npog nws nrog lub hau thiab noj kom txog rau thaum cov dej yog kiag li absorbed (txog ib nrab ib teev). Tom qab ntawd tua tawm lub cua sov thiab tawm lub mov nyob rau hauv ib saucepan nyob rau hauv lub hau rau txog 10 feeb.
Thaum lub sij hawm nplej kis tau, peb npaj txhua yam khoom siv. Peb tshem lub avocado thiab txiav nws mus rau hauv longitudinal strips. Dib ntxuav, tev thiab txiav rau hauv pas tuav. Cw peb ntxuav los ntawm lub plhaub thiab maj mam Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub, los yog pov tseg thiab boil nyob rau hauv boiling dej. Tom qab ntawd sib tov lub prawns, avocado, dib, Philadelphia cheese meej.
Tam sim no ntxiv vinegar mus rau mov thiab sib tov nws. Nqa daim ntawv pov tseg, muab tso rau ntawm daim lev, muab cov nplej kom zoo tso rau hauv lub tais nrog lub thauv (raws nraim ib nrab ntawm cov ntawv), muab tso rau hauv qhov chaw ua ntej. Ua tib zoo qhwv lub yob thiab txhim kho cov ntug ntawm lub nori. Peb txiav lub raj ua 8 qhov chaw. Hais tias tag nrho, qaws nrog cws yog npaj txhij! Peb pab lawv hauv daim ntawv txias ua ke nrog cov qhiav thiab isabi!
Daim ntawv qhia rau lub caij nplooj ntoos hlav yob nrog shrimps
Caij nplooj ntoos hlav caij nplooj ntoos hlav yog mov pancakes nrog ntau yam ntsaws. Variants ntawm fillings yuav ua tau, thiab pancakes lawv tus kheej yog siv ob qho tib si nyob rau hauv "raw" thiab nyob rau hauv daim ntawv no. Wb xav nrog koj tus thawj daim ntawv qhia ntawm lub caij nplooj ntoo caij nplooj ntoos hlav rolls nyob rau hauv Thaib style. Tag nrho cov khoom xyaw rau txhaws yog crushed nyob rau hauv nyias strips thiab kib nyob rau lub wok.
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib fillet - 100 g;
- cws - 150 g;
- dawb cabbage - 100 g;
- carrots - 1 daim;
- taum sprouts - 100 g;
- mov noodles - 50 g;
- qej - 2 cloves;
- nplooj ntawv ntawm mov daim ntawv - 6 pcs;
- soy sauce - 2 tbsp. dais;
- zaub roj - 2 tbsp. diav.
Npaj
Los npaj caij nplooj ntoos hlav qaub nrog shrimps nqaij qaib fillet txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab thiab ntxuav los ntawm lub plhaub ntawm cws. Carrots thiab cabbage finely shred, noodles yog siav kom txog thaum uas npaj txhij, thiab ces ntxuav hauv dej txias. Qej yog ntxuav thiab finely tws. On ib tug zoo-warmed li wok ncuav me ntsis zaub roj thiab pov qej. Fry nws rau 30 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cabbage, carrots thiab taum sprouts. Fry txhua yam, stirring tas li, li 2 feeb.
Tom qab ntawd peb tsiv cov zaub ua siav thiab ntxiv cov nqaij qaib.
Tag nrho kom zoo zoo thiab tawm kom txias. Lub txhaws rau lub caij nplooj ntoos hlav yob yog npaj txhij. Nyob rau hauv ib lub tais, ncuav dej txias, soak hauv puv nplooj ntawv ntawm mov daim ntawv. Peb kis cov khoom thiab muab qhwv cov nplooj ntawv nrog lub hnab ntawv.
Lub caij nplooj ntoos hlav yob nrog cov kua txiv qaub hauv ib lub lauj kaub nrog butter rau 2 feeb rau txhua sab. Tom qab ntawd ua tib zoo txav mus rau ib daim ntawv xov paj thiab zoo tsau. Peb pab npaj cov khoom qab zib nrog kua qab ntsev. Bon appetit!