Yooj yim nyob rau hauv ua noj ua haus, yooj yim, delicious thiab noj zaub mov - roast nqaij qaib. Kev quenching, feem ntau, yog ib qho kev noj qab haus huv, nyob rau hauv txhua rooj plaub, txoj kev kub ntawm kev kho cua sov ntawm cov khoom noj, nyob rau hauv Ntxiv nrog, nqaij qaib yog yooj yim digested.
Xav seb yuav ua li cas noj ib lub ncuav ntawm nqaij qaib. Muaj ntau txoj kev thiab kev noj zaub mov txawv, uas yog tsis tshua, vim tias qhov nruab nrab hauv ntiaj teb no noj nqaij qaib ntau dua lwm cov nqaij.
Roast tom tsev los ntawm ib tug qaib nrog qos yaj ywm nyob rau hauv ib tug cauldron
Qhov no yog ib qho zaub mov muaj txiaj ntsim thiab noj qab haus huv. Zoo meej rau tsev neeg noj hmo los yog noj hmo.
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib nqaij on pob txha (ceg), tws rau hauv yooj yim parted pieces - txog 800 g;
- qos yaj ywm - 8-10 pcs. qhov nruab nrab loj;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tbsp. dais;
- dos - 1-2 pcs .;
- carrots - 1 daim;
- ib tug sib tov ntawm qhuav spices;
- qej - 2-4 cloves;
- txawv zaub (parsley, dill, basil, tarragon);
- ntsev.
Npaj
Peeled thiab sliced ntiav cov dos nyob rau hauv ib tug cauldron on melted nqaij qaib roj los yog zaub roj. Ntxiv cov crushed carrots. Stew rau 5 feeb thiab ntxiv cov nqaij. Noj tag nrho ua ke, stirring Qee zaus, rau 20-25 feeb rau tsawg kub, yog tias tsim nyog, ncuav me ntsis dej. Peb muab cov qos yaj ywm thiab ua cov qos yaj ywm thiab ntxiv dej. Lub caij nrog cov txuj lom qhuav. Stew kom txog thaum lub qos yaj ywm npaj (uas yog, 20 feeb). Los ntawm qhov kawg ntawm tus txheej txheem, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam. Tiav qab ci hauv tsev- tawm ntawm cov phiaj, seasoned nrog tws qej thiab tshuaj ntsuab. Peb ua hauj lwm rau lub rooj nrog lub teeb rooj caw.
Nyob rau ib hnub lossis tuaj txog ntawm tus neeg tsawg tsawg tus qhua, koj tuaj yeem tau txais me ntsis ntxiv dua thiab ua rau lub ncuav ci nrog cov nqaij qaib, zaub thiab nceb hauv qhov cub.
Roast nyob rau hauv pots nrog nqaij qaib
Muab xam cov khoom siv rau 4 qhov.
Cov khoom xyaw:
- cov hlua ntawm cov tub ntxhais hluas - 16 pods;
- tshiab nceb (champignons, dawb, oyster nceb) - 200 g;
- nqaij qaib nqaij, txiav rau hauv me me pieces, pitted - txog 600 g;
- qej - 4 nyom;
- qos yaj ywm - 4 pcs. qhov nruab nrab loj;
- qab zib kua txob qab zib - 2 pcs.;
- dos - 1 pc .;
- carrots - 1 daim;
- zaub ntsuab txawv;
- qhuav txuj lom;
- ntsev.
Npaj
Qhuav nyob rau hauv frying lauj kaub nqaij qaib (nws yuav tsum tsis txhob yuav me me) thiab txuag lub crushed dos thiab carrots. Cug rau 5 feeb thiab ntxiv cov nceb, sliced. Ua noj ua haus nyob rau hauv lub hau rau 15 feeb, stirring nrog ib tug shovel. Lub caij nrog cov txuj lom qhuav thiab hloov pauv. Ntxiv rau txhua tus qaib nqaij thiab tws qos yaj ywm, taum, Sweet peppers. Peb hliv dej me ntsis, peb kaw cov lauj kaub nrog hau lossis ntawv ci thiab xa mus rau lub qhov cub hnyav rau 40-50 feeb.
Peb pab roast hauv pots, seasoned nrog tws tshuaj ntsuab thiab qej. Tsis zoo thiab me ntsis qaub cream ntxiv rau txhua. Rau xws li ib tug qab zaub mov koj yuav pab tau Berry tincture raws li ib tug aperitif, maub npias los yog lub teeb rooj cawu cub.
Tam sim no, coob tus tibneeg hu tauj coob (tsawg kawg rau hnub ua hauj lwm) nyiam noj zaub mov hauv ntau hom.
Roast nqaij qaib nyob rau hauv lub multivark
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 5-8 pieces;
- nqaij qaib nqaij - 600-800 g;
- carrots - 1 daim;
- dos - 1 pc .;
- qej - 4 nyom;
- Tshiab nceb (champignons, dawb, oyster nceb) - 300 g;
- qhuav txuj lom;
- zaub ntsuab txawv;
- ntsev.
Npaj
Nws yog qhov zoo dua los faib rau txheej txheem ua ob theem.
Ua ntej, txuag lub finely tws dos thiab carrots on nqaij qaib rog nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying. Ntxiv lub nceb thiab protushim tag nrho ua ke rau 15-20 feeb, stirring.
Hloov tus txheem ntawm lub lauj kaub rau hauv lub tais ntawm lub rooj sib txawv. Ntxiv cov txhoov qos yaj ywm, cov txuj lom qiab thiab cov dej ntau npaum li cas. Ntxiv thiab sib tov. Cia peb xaiv lub hom quenching thiab teem caij rau 50-60 feeb. Tuav roast kis rau daim hlau, lub caij nrog tws qej thiab zaub.