Qee lub sij hawm koj xav tau ib co ncuav qab zib rau dej tshuaj yej, kas fes, cocoa thiab txawm npias. Lub ncuav qab zib qhob noom, tsis muaj kev kaj huv. Qab zib qhob noom qab zib tuaj yeem tsis yog los ntawm hom qoob mog hmoov, tab sis kuj los ntawm rye. Khoom ua los ntawm rye hmoov yog twv yuav raug hu ntau pab tau tshaj cov khoom nplej, tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg uas ua raws li lawv cov kev sib raug zoo. Cov kev xaiv ua tau nrog lub qab zib, nruab nrab thiab brackish saj.
Lub daim ntawv qhia rau lean pastry los ntawm rye hmoov
Cov khoom xyaw:
- rye flour - hais txog 2 tsom iav;
- dej los yog mis nyuj - li 1 khob;
- feem ntau ntsev - 1 pinch;
- zaub roj - 2-3 tbsp. diav.
Npaj
Tshem cov hmoov nplej rau hauv ib lub tais. Ua ib qho zawj, ntxiv ib daig ntawm ntsev, zaub roj, thiab, maj mam ntxiv mis los yog dej, knead lub khob noom (nws yog ib qho yooj yim kom ua ib tug nkhaus). Lub khob noom cookie yuav tsum tsis txhob ntxhab thiab dhau lawm. Peb ntub cov khob noom cookie nrog rau lub plhaub txhais tes los ua kom ywj.
Los ntawm mov paj peb yob tawm txheej thiab txiav tawm lub pechenyushki, siv ib lub khob los yog ib tug tshwj xeeb tho daim ntawv. Nrog lub diav rawg, peb siv cov cim qauv rau saum npoo av. Cov ncuav qab zib muaj peev xwm ci rau hauv ib lub lauj kaub qhuav los yog ntawm ib daim ntawv ci hauv qhov cub.
Yog tias peb noj biscuits hauv cov leb loj, txoj kev tom kawg yog qhov yooj yim dua; Lub lauj kaub, ntawm chav kawm, yuav tsum tau roj los yog kis nrog roj daim ntawv ci. Yog tias koj xav kom cov kua nplaum uas muaj lub ntsej muag glossy - ua ntej ci, roj rau ntawm lub qe nrog cov qe dawb (siv cov tshuaj txhuam silicone). Yog hais tias lub biscuit yuav tsum tau siv rau npias, nws yog qhov zoo ntxiv ntxiv cumin noob, coriander fennel, thiab koj muaj peev xwm nce tus nqi ntawm ntsev (muab tso rau hauv ib lub mov paj tsis 1 pinch, tab sis 3) - nws yuav delicious thiab heev harmonious. Yog tias koj npaj yuav ua zaub mov noj los ntawm cov rye hmoov nrog mis nyuj los yog kua mis kua mis, nws zoo rau cov noob txiv noob qe hauv qhov kev kuaj ntawd.
Acting kwv yees li raws li tib daim ntawv qhia, koj muaj peev xwm ci oatmeal koob noom nrog rye hmoov. Txoj kev sib txuam no yog kev sib haum xeeb thiab kev pabcuam. Koj muaj peev xwm sib txawv qhov sib tov ntawm rye hmoov thiab oatmeal nyob rau hauv ntau proportions.
Nourishing thiab ntom biscuits ntawm rye hmoov
Cov khoom xyaw:
- rye flour - hais txog 2 khob;
- granulated qab zib - 2-3 tbsp. dais;
- Nqaij qaib qe - 1-2 pcs;
- qaub cream yog ntuj - 2-4 st. dais;
- zaub dej qab zib - 1 pinch;
- butter, ntuj - 50 g.
Npaj
Cov qe yog tawg mus rau hauv ib lub tais, ncuav qab zib, melted (kom txog thaum lub khob npau peb tsis coj) butter thiab qaub cream. Ntxiv ib daig ntawm dej qab zib thiab, muab cov hmoov nplej dawb, tov lub khob noom cookie (nws yuav tsum yog ntxhab). Lub mov paj yog kom zoo zoo kneaded, tov, ces dov tawm ib tug nyias txheej. Nrog rau ib lub khob los yog nrog kev pab los ntawm ib daim ntawv tshwj xeeb peb tuav tawm pechenyushki thiab peb puncture nrog arbitrary tib rab phom sij nrog rab rawg. Ci hauv qhov cub kom sov so rau lub qhov cub kub rau ntawm greased lossis ci daim ntawv ci. Ntub cov txiv hmab txiv ntoo biscuit nrog qe dawb nrog txhuam.
Koj tuaj yeem ci qab ncuav qab los ntawm cov rye hmoov, siv cov khoom siv ua poov xab. Xws li ib qho nqaij biscuit (los yog mini-buns) nrog ib qho tsis txaus siab yuav zoo rau txhua pluas noj.
Rye hmoov ncuav qab zib
Cov khoom xyaw:
- rye flour - hais txog 3 tsom iav;
- nplej hmoov nplej - 1-2 tsom iav;
- mis los yog dej - li 3 tsom iav;
- qab zib - 2 tsp.
- noob ntawm flax thiab sesame - 2 tbsp. dais;
- zaub roj;
- ntsev.
Npaj
Opara: sib tov me ntsis sov mis (los yog dej) nrog piam thaj thiab cov poov xab. Peb muab tso rau hauv qhov chaw sov so txog li 20 feeb. Thaum lub opara tau tuaj thiab zoo foamed, ntxiv ib pinch ntawm ntsev thiab sib tov lub sifted hmoov. Ntxiv cov flaxseed thiab / los sis noob hnav thiab knead lub khob noom cookie. Peb dov lub pob, npog nws nrog ib tug napkin huv thiab tso nws nyob rau hauv ib qhov chaw sov. Thaum lub mov paj tau tuaj thiab tau nce zoo nyob rau hauv volume, peb knead nws thiab do nws.
Lub voj voog yog rov ua 1-2 zaug. Peb faib lub khob noom cookie rau hauv me me lumps ntawm tus loj tib yam, los ntawm qhov uas peb muab pob buns, tiaj li hauv qab. Peb muab pov tseg ntawm lub neej yav tom ntej rau daim ntawv greased lossis ci ci thiab ncuav kom txog thaum siav. Ua hauj lwm nrog cheese thiab butter.