Ntawm cov tsev neeg ntawm carp, lub ntses ntses muaj ib tug tshwj xeeb saj thiab tseem ceeb thaj chaw. Nws muaj peb lub ntsiab subspecies ntawm cov ntses no: motley, dawb thiab hybrid. Lawv nyob hauv cov pob khoom hauv dej tshiab. Ib qho nyiaj ntawm Suav Teb, tab sis vim dej nyab thiab kev puas tsuaj ntawm cov ntses ua liaj ua teb nyob rau hauv 50 xyoo xaus rau xyoo pua 20th, cov ntses no tau poob rau hauv Amur pawg neeg.
Ib qho nyiaj carp yog ib qho ntses ncaj qha. Tus neeg laus yuav tau nce mus txog 1 m ntawm qhov ntev thiab hnyav txog 16 kg. Nws yog nyob rau hauv yuav luag txhua lub tsev, tab sis, txawm tias cov kev pab cuam, lub carver tsim kev puas tsuaj rau qee qhov xwm txheej.
Kev siv carver yog dab tsi?
Kev siv carvery, nyob rau hauv thawj qhov chaw, yog cov ntsiab lus ntawm polyunsaturated fatty acids uas yog omega-3 thiab omega-6, uas pab tiv thaiv kev loj hlob ntawm cov kab mob thiab cov kab mob oncological. Cov ntsiab lus ntawm cov vitamins thiab minerals contributes rau cov synthesis active ntawm hemoglobin thiab cov metabolism ntawm carbohydrates, thiab kuj ua rau cov antioxidant nyhuv.
Dawb ntses nqaij yog xam raws li kev noj haus, yog li nws tau muaj nyob hauv ntau cov khoom noj. Ntxiv mus, thaum lub caij ua noj, qee yam calorie ntau ploj thiab hauv daim ntawv tiav, calorie ntsiab lus rau 100 g ntawm cov khoom yog 77.4 kcal. Tender carnal nqaij yog yooj yim digested los ntawm lub cev thiab muaj ib tug loj loj npaum li cas ntawm protein. Tsis zoo li lwm cov ntses dej ntses, cov khoom ua si muaj cov roj ntau, uas zoo li cov roj ntawm cov dej ntses.
Cov kws kho mob pom zoo kom tsis tu ncua cov ntses no rau cov neeg muaj kev mob plab , cov kab mob plawv, kub siab thiab rheumatism. Tsis tas li ntawd, cov neeg mob ntshav qab zib yuav yeej txaus siab rau nws, vim muaj cov zaub mov ntawm cov tais diav los ntawm tus ntses no pab txo cov ntshav qab zib ntau ntau.
Lub xub ntiag ntawm carp nyob rau hauv kev noj haus muaj ib tug ua hauj lwm zoo rau ntawm tus mob ntawm cov plaub hau, rau tes thiab tawv nqaij,
Nws yog six thiab pab tau noj nyiaj carp nyob rau hauv boiled, ci los yog siav on ib khub ntawm cov ntaub ntawv. Tsis tas li ntawd, nws yog qhov zoo rau kev ua kua zaub, cutlets, jellies, thiab los ntawm lub taub hau koj tau txais pob ntseg zoo heev.
Tsis tsuas zoo, tab sis kuj ua rau carver
Kev ua kom lub cev nqaij ntses tuaj yeem coj tau yog tias tus neeg ntawd tsis txaus siab rau cov nqaij nruab deg. Yuav kom tsis txhob rashes ntawm daim tawv nqaij thiab khaus, nws tsis yog yuav tsum tau noj cov zaub mov ntawm cov ntses no.
Kuj nrog ceev faj yuav tsum tau muaj ntaub ntawv thov rau cov ntses kub. Thaum lub sij hawm npaj, carcinogenic compounds tsim. Hauv daim ntawv no, siv tsis tshua muaj kev txwv.