Stewed nqaij nyug yog ib qho zaub mov zoo kawg nkaus uas sawv daws yuav yeej nyiam. Yog li ntawd, peb qhia koj ob recipes zoo rau no tais.
Yuav ua li cas delicious mus muab tawm lub nqaij nyug nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying?
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 0,5 kg;
- hmoov nplej - 60 g;
- Sweet liab cawu cub - 250 g;
- olive roj - 70 g;
- rosemary - 2 ceg ntoo;
- qej - 5 cov hniav;
- kua txob;
- ntsev.
Npaj
Raws li ib txwm, kom tau txais delicious stewed nyuj, qhov tseem ceeb tshaj yog thiab tsis yog kev ua noj ua haus, tab sis zoo nqaij, li no qhov teeb meem tiag. Rau ua noj ua haus, ntawm chav kawm, nyuj yog zoo dua suited, tab sis qhov no yog tsis tau ua ntej. Qhov loj tshaj plaws yog hais tias nws tsis yog nqaij ntawm ib tug heev laus nyuj los yog bull. Nws yog ib qho ua tau los txiav txim siab no los ntawm nqaij fibres, qhov ntau lawv txawv thiab loj dua qhov loj, tus laus dua tus tsiaj yog. Yog li, cov nqaij yuav tsum tau ntxuav kom huv, qhuav thiab txiav thoob plaws lub fibers rau hauv ntev slices. Yog hais tias koj tsis txiav, ces nws yog zoo dua los mus tua tawm me ntsis nqaij, siv ib tug tshwj xeeb rauj los yog lwm yam kev to taub. Frying lauj kaub rau kev ua noj yuav tsum tob thiab nrog ib tug tuab hauv qab. Yob cov nqaij hauv cov hmoov nplej, qhov no zoo li no yuav tsis pub kua txiv hmab tawm ntawm cov nqaij nyug, ces fwj rau tag nrho cov sab hauv cov txiv roj roj tsis pub tshaj 5 feeb. Muab cov nqaij nyug rau hauv ib lub tais ntim thiab npog, cov nqaij yuav tsum tsis txias. Nyob rau tib lub roj nyob rau hauv uas nqaij nyug twb roasted nws yog tsim nyog rau roast lub ceg ntawm rosemary thiab qej txiav rau hauv slices, nyob rau hauv lub sij hawm nws yuav tsum tsis dhau ntau tshaj 2 feeb. Tom qab ntawd tshem tawm los ntawm lub lauj kaub 80% rosemary, koj yuav tsis xav tau nws thiab ncuav nyob rau hauv lub cawu cub, nce qhov kub, boil rau 5 feeb. Tom qab ntawd rov qab nqa nqaij nyuj rau lub lauj kaub nrog tag nrho cov kua uas tau raug tshem tawm ntawm 30-40 feeb, yam tsis tau hnov qab noj ntsev thiab kua txob.
Yuav ua li cas delicious tua hluav nplej nrog qos yaj ywm hauv qhov cub los yog hauv ib lub teb chaws?
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 1 kg;
- qos yaj ywm - 4 tubers;
- broth - 600 g;
- zaub roj - 50 g;
- carrots - 2 daim;
- nceb - 200 g;
- dos - 3 dos;
- qej - 2 cov hniav;
- lws suav puree - 100 ml;
- paprika hauv av - ½ tsp;
- soy sauce - 50 g;
- rosemary - 1 ceg;
- oregano - ½ tsp;
- dub kua txob - 1 teaspoon;
- chili - ½ tsp;
- thyme los yog thyme - ½ tsp;
- ntsev - 10 g;
- piam thaj - 5 g.
Npaj
Nqaij nyuj ntxuav, txiav, tshem tag nrho cov yeeb yaj duab thiab tsis hnov qab qhuav. Thiab pib frying nyob rau hauv zaub roj, ces ntxiv dos, txiav rau hauv lub quarter ib ncig thiab qej daim hlau. Raws li frying, muab mus rau nqaij thiab dos txiav rau hauv daim hlau cov nceb thiab voj voog ntawm carrots. Yog hais tias koj muaj celery cherubkovy,
Thaum ua ib qho multivarquet, roast nyob rau tib qho hauv qhov "Baking" los yog "Frying" hom, thiab nws yog qhov tsim nyog tua hluav taws hauv qhov "Quenching" hom rau 60-75 feeb.