Nqaij npuas tenderloin - mos heev thiab muaj kua nqaij, cov tais diav los ntawm uas tsuas yog qab. Yuav ua li cas delicious mus ua noj nqaij npuas tenderloin, nyeem hauv qab no.
Nqaij npuas fillet hauv ntawv ci hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas dej - 500 g;
- zib mu ntuj - 2 tbsp. dais;
- granular Fabkis mustard - 3 tsp.
- Txiv qaub kua txiv freshly squeezed - 40 ml;
- qej - 2 cloves;
- txiv roj roj - 40 ml;
- ntsev;
- kua txob.
Npaj
Qhov ntxuav thiab qhuav nqaij npua tenderloin yog poured thiab peppered. Rau marinade nyob rau hauv ib lub me me, ntim txiv qaub kua txiv, txiv ntseej roj, zib mu, mustard thiab ib tug pinch ntawm kua txob. Purified qej kis los ntawm cov xovxwm thiab ntxiv rau qhov sib tov. Peb xyuam xim sib tov txhua yam.
Tam sim no peb rov qab mus rau nqaij: peb muab lub npaj txiav rau hauv ib lub thawv kub-resistant hlua nrog ntawv ci, thiab ncuav lub marinade on to top. Tom qab ntawd cov nqaij yog densely qhwv nrog ntawv ci thiab tawm rau 30 feeb mus muufle. Tom qab lub sijhawm dhau, peb xa daim ntawv mus rau qhov cub thiab ci rau ib nrab ntawm 200 degrees. Tom qab ntawd, peb qhib lub ntawv ci thiab ci mus rau nqaij kom txog thaum liab, periodically sprinkling nws nrog sauce. Peb pab ci nqaij npuas tenderloin nrog zaub tshiab.
Nqaij npuas qaib sib tw
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas tenderloin - 600 g;
- zaub roj - 40 ml;
- nqaij npuas plates - 8 daim;
- stalks ntawm ntsuab dos - 4 pcs .;
- kua kua txiv - 200 ml;
- hmoov - 1 tbsp. diav;
- cream rog - 200 ml;
- Dijon mustard - 1 tbsp. diav;
- ntsev;
- spices.
Npaj
Peb mam li sov lub qhov cub kom 180 degrees. Peb muab lub lauj kaub tais diav rau ntawm qhov cub. Peb txiav cov nqaij npuas qaib hla mus rau hauv 8 daim. Txhua tus yog qhwv rau hauv ib kab xo ntawm nqaij npuas kib. Peb txuas nws nrog ib lub pas dig hniav los yog peb khi nws nrog ib lub xov 2-3 zaug. Solim, kua txob thiab xibtes nias rau ntawm cov ntawv txiav rau me ntsis. Ncuav roj rau ntawm lub lauj kaub tais diav thiab kib rau hauv nws cov nqaij npuas hauv nqaij npuas rau 3 feeb rau txhua sab. Fried nqaij yog muab tso rau hauv ib qho pwm, them nrog ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub rau 20 feeb. Rau sauce, peb chop lub dos, muab ib nrab ntawm nws mus rau hauv ib lub lauj kaub frying, qhov twg peb roasted nqaij. Muaj peb ncuav nyob rau hauv lub hmoov thiab kub nws rau txog ib feeb nrog medium tshav kub, stirring. Tam sim no ncuav nyob rau hauv Kua kua txiv thiab coj mus rau ib tug boil. Ntxiv cov cream, mustard thiab sib tov meej. Hluav taws kub txo thiab muab cov ntses me ntsis tuab. Peb tshem tawm cov khoom tiav los ntawm cov xov thiab cov txhuam hniav, muab lawv tso rau hauv lub tais thiab ncuav cov ntses tshaj lawv.
Nqaij npuas fillet, kib hauv ib lub lauj kaub - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas dej - 1 kg;
- ntsev;
- zaub roj.
Npaj
Nqaij npuas dej hlais hlais ua ke nrog daim tawv nqaij kom ntev txog li 1 cm. Tom qab ntawd lawv padded rau ob sab. Peb muab nws tso rau hauv ib lub lauj kaub nrog cov roj kub thiab roj rau kub kub li 7 feeb, ces tig thiab kib rau lwm 5 feeb. Nqaij npuas fillet, kib rau hauv ib lub lauj kaub tais diav, npaj txhij!