Cov kiv cua ntawm ci nyob rau hauv qhov cub carp yuav zoo siab rau cov zaub mov npaj hauv qab no. Cov ntses no hloov tawm kom tsis muaj kev sib tw, soaked nrog kua zaub thiab cov txuj lom, thiab nws cov nqaij tsuas melts nyob rau hauv lub qhov ncauj.
Carp ci nyob rau hauv qhov cub - daim ntawv qhia nyob rau hauv ntawv ci
Cov khoom xyaw:
- carp carcass - 1.4-1.9 kg;
- dos qhov muag teev - 165 g;
- carrots - 80 g;
- mayonnaise yog classic - 115 g;
- ib tug sib tov ntawm spices rau ntses - 2-3 pinch;
- txiv qaub - 1/2 pcs;
- sunflower roj refined - 35 ml;
- dub kua txob hauv av - 1-2 pinch;
- ntsev (nyiam dua hiav txwv) - mus saj;
- Tshiab zaub.
Npaj
Ci carp nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv ntawv ci yog tag nrho tsis nyuaj nyob rau hauv tag nrho thiab txawm ib beginner mistress muaj peev xwm tiv nrog nws. Qhov ua haujlwm tshaj plaws hauv kev npaj ua tiav yog kev npaj ntawm ib lub cev nqaij ntses. Nws yuav tsum tau ntxuav ntawm cov teev thiab tshem ntawm cov insides. Tab sis feem ntau cov kev pab no yog muab los ntawm cov kws muag ntses. Kev yuav lub cev, koj tuaj yeem thov kom sai li sai tau. Tom tsev, koj yuav tsum tau cia li yaug nws kom huv hauv cov dej txias.
Tam sim no peb npaj ib tug ntsim sib tov rau carp steaming. Sib tov nyob rau hauv lub ntsev thiab muaj pes tsawg leeg ntawm cov noob ntses rau ntses, ntxiv cov kua txob dub, sib tov, xuas cov ntsim hnyav ntses los ntawm sab nrauv thiab sab hauv thiab nphoo nrog nws cov kua txiv qaub. Peb tawm hauv cov ntses thaum nyob hauv lub phaj thiab peb yuav ua zaub.
Qhov muag teev yog txiav mus rau hauv ib ncig, thiab cleared carrots yog dhau los ntawm ib tug loj grater. Muab ib nrab dos npaj rau hauv ib lub lauj kaub tais diav nrog warmed sunflower roj, thiab tom qab peb feeb ntxiv cov carrots thiab Fry zaub, nplawm, rau tib lub sijhawm. Lub caij cov zaub ntses nrog ntsev thiab kua txob, cia nws txias, sib tov nrog ib nrab ntawm mayonnaise thiab muab ib rab diav nyob rau hauv lub plab mog ntawm lub carp. Peb tso cov ntses rau ib daim ntawv ntawm cov ntaub ntawv, ua ntej lubricated nrog cov roj thiab nteg rau nws ob peb dos ib ncig, raws li ib lub hauv ncoo rau carp. Tshaj tawm lub cev uas muaj me ntsis sunflower roj ua kom zoo zoo, npog cov seem uas yog lub hauv paus dos thiab ntxiv cov ntawv ci.
Tam sim no nws tsuas yog tseem mus ci tag nrho tus qauv nyob rau hauv ib lub qhov cub preheated rau 190 degrees. Ua li no, peb muab tso rau ntawm theem nruab nrab ntawm lub cuab yeej thiab tawm mus rau peb caug feeb.
Ua ntej pab, qhib lub ntawv ci thiab trowel lub stuffed carp ci nyob rau hauv qhov cub melenko tws tshiab zaub.
Carp ci nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv qaub cream nrog zaub
Cov khoom xyaw:
- carpass carcass - 1.8-2.2 kg;
- dos qhov muag teev - 430 g;
- txiv lws suav ripe tshiab - 250 g;
- qaub cream yog tuab - 195 g;
- ib tug sib tov ntawm spices rau ntses - 2-3 pinch;
- txiv qaub - 1/2 pcs;
- refined sunflower roj - 55 ml;
- dub kua txob hauv av - 1-2 pinch;
- ntsev (nyiam dua hiav txwv) - mus saj.
Npaj
Tastier tshaj li ntses tsis tshwm sim, es tsis txhob sib tw, ci nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv qaub cream, thiab txawm nrog dos thiab txiv lws suav. Noj cov tshuaj no zoo nkauj raws li peb daim ntawv qhia, thiab koj yuav tsis txaus siab rau qhov txiaj ntsig.
Rau txoj kev ua noj, xaiv ib lub cev me me uas muaj li ntawm ob kilograms thiab npaj kom zoo, kom tshem tau cov nplai thiab cov khoom qub. Ib zaug dua peb ntxuav cov ntses, nws qhuav, ntxiv ib co ntsev thiab muab tso rau hauv ib lub hnab tawv tuab, tuab kom huv si