Tus mos lwj, zoo li cov nqaij ntawm lwm qhov kev ua si, yog qhov txawv ntawm nws cov saj thiab aroma. Nyob rau hauv ntau lub teb chaws cov teb chaws, cov nqaij roe deer yog suav hais tias yog ib qho kev txaus siab, uas yog npaj rau hnub so thiab cov khoom siv kim tshaj plaws. Saj ntawm xws li kev ua si yog feem ntau hais nrog cranberry sauce.
Cov txiaj ntsig thiab kev tsim txom ntawm cov nqaij mos lwj
Lub txiaj ntsig ntawm ib yam khoom yog txiav txim tau los ntawm nws cov khoom noj muab tshuaj, tab sis ntawm no lawv tuaj yeem muaj ntau. Cov tshuaj vitamins tuaj yeem raug txheeb tau A, E, PP thiab cov B, thiab minerals - phlu, phosphorus, chlorine, magnesium, calcium , zinc, selenium, tooj, etc. Yog li, yog koj tseem tsis ntseeg tias nws tau noj cov khoom cua ntshiv cua, tab sis xaiv qhov khoom tua tau thaum lub caij nplooj zeeg thaum pib ntawm lub caij tua tsiaj. Los ntawm lub sij hawm no nws muaj qhov siab tshaj ntawm cov as-ham uas tau txais thaum lub caij ntuj sov.
Yog hais tias koj xav tau dab tsi ntxiv ntawm cov nqaij roe mos lwj yog qhov tseem ceeb, nws yog tsim nyog hais txog nws cov khoom noj khoom haus, uas yuav zoo siab los ntawm cov neeg kev txom nyem los ntawm kev mob plaw. Kev siv cov roe mos lwj kuj tseem muaj nyob rau hauv cov ntsiab lus ntxiv ntawm iodine, uas yog tsis tshua zoo rau cov neeg nyob hauv cheeb tsam ib txhia qhov dej tsis zoo ntawm cov kab no. Kev puas tsuaj rau cov nqaij mos lwj no tsuas yog tib neeg tsis txaus siab, tab sis qee qhov tsis txaus ntseeg hauv kev ua noj, tab sis qhov no tsuas yog siv rau cov nqaij qub qub, uas yog kev ua los ntawm kev nruj nrab thiab ib qho kev ntxhiab. Txawm li cas los xij, thaum ntub lawm, cov khoom uas tsis tsim nyog ua poob lawm.
Qhov loj tshaj tus nqi yog sawv cev ntawm tej feem ntawm lub cev nqaij daim tawv raws li cov nqaij npua thiab txiv neej. Tab sis lub siab ntawm no tsiaj, raws li ntau cov kws txawj, muaj peev xwm suppress qhov kev loj hlob ntawm kev mob hlwb. Qhov zoo tshaj plaws seasoning rau roe mos lwj yog hauv av kua txob, cumin, nutmeg, Ginger . Qos yaj ywm los yog mov yog tsim rau ib sab phaj. Cov khoom no tsim tawm ib qho kev txhawm rau pies.