Pike - lub ntses yog heev six, tab sis nws xav tau ua noj. Yuav ua li cas ci ib pike nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv nws tag nrho thiab pieces, nyeem hauv qab no.
Yuav ua li cas ci ib pike nyob rau hauv ib qhov cub nyob rau hauv ntawv ci?
Cov khoom xyaw:
- loj pike - 1 pc .;
- carrots - 200 g;
- dos - 400 g;
- ntev ntev mov - 150 g;
- ntsev;
- mustard - 25 g;
- qaub cream - 90 g;
- txiv qaub - ib nrab;
- qe - 1 daim;
- qej - 3 cloves;
- dub kua txob hmoov.
Npaj
Peb npaj cov pike: peb ntxuav cov teev. Peb coj tawm cov insides, lub gills. Peb ntxuav lub cev. Peb rub nws nrog ntsev, kua txob thiab tws qej. Rice boil, thiab ces ntxuav. Dos yog ntxuav, txiav rau hauv cubes (txog 100 g), grind lub carrots. Passeruem hneev mus rau ib lub xeev meej, tom qab ntawd muab carrots, ntsev, kua txob thiab languish kom txog thaum muag muag. Hlv mov nrog zaub. Peb tsav lub qe, muab cov seasonings thiab sib tov nws zoo. Rau ntawm daim ntawv ci nyob rau hauv 2 txheej ntawm meem on ntawv ci. Peb txiav lub dos nrog rings thiab nteg lawv nyob rau daim ntawv ci. Cov nplej thiab zaub yog kub nrog pike. Lub plab yog sewn. Peb muab cov ntses rau ntawm lub hauv ncoo. Sib tov qaub cream nrog mustard. Peb chop lub txiv qaub slices. Ntuav lub pike nrog ib tug sau. Los ntawm qhov chaw saum toj no lub mug ntawm txiv qaub. Npog nrog ntawv ci, txhaws cov npoo. Stuffed pike, ci nyob rau hauv qhov cub, yuav npaj txhij nyob rau hauv txog 1 teev thiab 20 feeb ntawm 180 degrees.
Pike ci nyob rau hauv qhov cub nrog qaub cream - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- pike tag nrho - 1 pc .;
- ntuj butter - 30 g;
- qaub cream - 800 g;
- ntsev;
- txiv qaub - 1 daim;
- spices.
Npaj
Peb ntxuav cov pike thiab mine. Los ntawm saum toj no peb ua me me qij incisions. Peb tshiav lub cev tsiaj nrog ntsev thiab spices, thiab tseem muaj roj. Tom qab ntawd peb muab tso rau hauv ib lub tais tob tob. Peb xa tus ntses mus rau hauv qhov cub thiab ci kom txog thaum liab. Tom qab ntawd peb ncuav nws nrog qaub cream, npog cov ntawv ci nrog ntawv ci thiab ntawm 150 degrees peb sawv ntsug nyob rau hauv qhov cub rau txog 30 feeb. npaj cov ntses yuav tsum tau poured nrog txiv qaub kua txiv.
Yuav ua li cas ci ib pike nyob rau hauv ib qhov cub nrog qos yaj ywm?
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 1 kg;
- dos - 500 g;
- qej - 4-5 fibre;
- pike - 1 daim;
- ntsev;
- mayonnaise - 90 g;
- kua txob.
Npaj
Peeled pike txiav rau hauv txog 2 cm tuab, ntxiv ntsev, kua txob thiab ntxiv crushed qej. Grind 100 g ntawm dos, ntxiv nws mus rau ntses, mix thiab tawm rau txog ib teev. Peb ntxuav lub qos yaj ywm, txiav nws mus rau hauv loj cubes, faib nws nyob rau hauv ib lub tais, ntsev, kua txob thiab sprinkle nrog dos, txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Rov podsalivaem thiab kua txob. To top nrog ib tug Mesh ntawm mayonnaise. Peb muab cov nqaij ntses, peb kuj muab me ntsis mayonnaise rau lawv. Ntawm 180 degrees ci rau li 40 feeb.