Lawv hais tias nws yooj yim los ua ib tug neeg tsis noj nqaij - nres noj nqaij thiab lag luam hauv lub kaus mom. Tab sis, alas, feem ntau ntawm cov neeg uas tau ua li ntawd, twb rov qab mus rau lawv cov naj hoom ham thiab cov zaub txiav ib txwm, vim hais tias lawv tau sai sai tsis muaj cov protein ntau thiab cov vitamins, tab sis, feem ntau, calories. Yog tias koj noj qos yaj ywm nrog qos yaj ywm, thiab hnub no, ua neeg tsis noj nqaij, noj qos yaj ywm xwb, qhov no tsis txhais hais tias koj tau pab koj lub cev.
Lub ntsiab lus yooj yim ntawm seem ua ib tug neeg tsis noj nqaij yog ib qho teeb meem tiag tiag thaum koj ntsib teeb meem no tsis nyob rau hauv txoj kev xav, tab sis hauv kev xyaum, hauv koj daim tawv nqaij. Kev txiav txim siab ua ib tug neeg tsis noj nqaij, peb yuav tsum paub ua ntej tias qhov kev hloov no yuav dhau los ntawm 3 mus rau 6 lub hlis.
Kev Tsim Nyog ntawm Tus Neeg Ntshaw Vegetarianism
Kev noj zaub mov ntawm ib tug "kws" kws noj haus (uas txiav txim siab hloov mus rau "zaub mov" hauv ib hnub) tsis tuaj yeem muab lub cev nrog cov protein kom tiav kom txaus, iron, calcium , potassium, phosphorus, magnesium, zinc, thiab polyunsaturated fatty acids. Qhov no ua rau qhov tseeb hais tias feem ntau cov neeg tsis muaj mob tshiab vegetarians pib raug kev txom nyem los ntawm cov hlau deficiency anemia, rheumatoid kev mob caj dab, thiab kuj hnov ib tug ntse poob hauv lub zog thiab lub hlwb muaj peev xwm.
Tsis muaj cov roj rog tsis muaj zog (lub ntsiab qhov ntawm cov ntses) yog lub zog ua rau kev loj hlob ntawm cov kab mob plawv, kub siab.
Txij li thaum ib tug neeg tsis noj nqaij xav tias tsis muaj kev tshaib plab nws tau tas li quaj los ntawm kev tshaib kev nqhis, nws pib noj loj loj, thiab hais tias: qos yaj ywm, pasta, qhob cij. Cov kws tshuaj noj tau hais tias lawv tsis muaj rog, tab sis xws li kev noj haus yuav sai sai rau cov phab ntsa ntawm lub plab, thiab carbohydrates, tau kawg, yuav tsum tau pw tawm hauv cov roj.
Ntxiv rau, hloov mus rau ovo-lacto-vegetarianism, koj yuav raug heev nce qib ntawm cov cholesterol. Ntawm chav kawm, tsuas yog yuav tsum yog neeg tsis noj nqaij, noj tsib nyhav zom zaws ib hnub, tab sis qe yog cov roj cholesterol!
Yuav daws tau cov teeb meem no li cas?
Tam sim no, peb tham txog dab tsi yuav tsum tau neeg tsis noj nqaij, muab cov lus saum toj no los ntawm lub neej.
Ua ntej, peb yuav tsum tau ua kom muaj ib lub tswv yim, uas yuav qhia tias cov khoom noj uas ploj lawm hauv tus neeg noj zaub mov. Nws yog cov protein, calcium, hlau, B vitamins, polyunsaturated fatty acids. Tam sim no peb ua ib daim ntawv teev cov khoom noj uas muaj neeg noj nqaij, thiab nrhiav kom tau qhov "non-meat" ntawm cov kev pabcuam no.
Nws zoo li no:
- hlau - neeg rau, taum, nceb, buckwheat, soy;
- protein ntau - khoom noj khoom haus, taum, noob, txiv ntseej, whole grains, soybeans, qe;
- calcium - cov khoom noj siv mis, beets, broccoli, spinach;
- vitamins ntawm pab pawg B - noj cov tshuaj multivitamin nrog vitamin B12;
- polyunsaturated fatty acids - noj ntau hom roj tsw qab rau cov zaub nyoos.
Qhov thib ob, txoj hauj lwm yuav tsum tau daws cov kauj ruam yog kauj ruam. Ua ntej, pib nrog dab tsi koj tsis tau noj cov neeg tsis noj nqaij. Ua koj tus kheej cov npe ntawm cov zaub mov uas tau raug txwv thiab teem caij rau ib lub sij hawm thaum twg thiab ntawm qhov uas koj yuav tsis kam:
- liab nqaij - tsis kam ua ntej;
- noog - tsis kam ib lub hlis txij thaum pib ntawm kev hloov mus rau ib tug neeg noj zaub tsis noj nqaij, txhua lub limtiam txo cov pluas noj nrog cov noog;
- ntses thiab dej hiav txwv - tsis kam dhau lub hnub poob, 1.5 lub hlis tom qab kev tsis pom tus noog.
Qhov no yog qhov simplest theem ntawm vegetarianism, thiab tsis muaj ib qho teeb meem ntawm kev hloov mus rau veganism nyob rau hauv ib zaug.
Excluding maj ua ntej cov nqaij, ces tus noog, thiab thaum kawg cov ntses,
Los pab rau txoj kev hloov mus rau zaub mov noj nqaij muaj peev xwm twb tau ntsib cov neeg uas tau dhau los ntawm qhov no. Sau npe rau ib pawg neeg tsis noj nqaij, yog li koj tuaj yeem nkag mus tsis tau rau cov lus qhia yuav ua li cas thiaj ua tau ib tug neeg tsis noj nqaij, tab sis kuj muab koj tus kheej nrog cov kev pab txhawb kev xav - "yog tias lawv ua tau, kuv tuaj yeem ua tau."
Tsis tas li ntawd, vegetarians yuav tsum paub qhov twg yuav tau cov khoom noj khoom haus zoo tshaj, cov zaub mov txawv li cas rau lawv cov zaub mov noj thiab yuav ua li cas tsis ua rau tag nrho cov kev puas tsuaj rau lawv txoj kev noj qab haus huv.