Muaj ib lub khw muag khoom noj tshiab rau hauv ib lub khw muag, txhua tus niam tsev nug nws tus kheej cov lus nug: koj tuaj yeem noj qaib fillet li cas? Siv cov nqaij tov, ntxiv rau zaub xam lav, los yog kib rau hauv roj - nws yog yooj yim heev thiab nws yeej yuav tom koj cov neeg hauv tsev neeg, yog li sib tham txog qhov yuav ua li cas noj cov nqaij qaib mis.
Yuav ua li cas ua noj nqaij qaib nyob rau hauv qhov cub?
Cov khoom xyaw:
- txiv roj roj;
- qej - 4 nyom;
- smoked paprika - 1 teaspoon;
- coriander - 1 teaspoon;
- orehno - 1 teaspoon;
- cumin - 1 teaspoon;
- curry - 1 teaspoon;
- sauce ntawm chili - 1 teaspoon;
- ntsev - 1 teaspoon;
- txiv qaub - 1 daim;
- nqaij qaib fillet (halves) - 4 pcs.
Rau cov ntses:
- yoghurt - 1/2 st;
- avocados - 1 daim;
- kua txiv ntawm 1 txiv qaub;
- txiv roj roj - 2 tsp;
- ntsev - 1/2 tsp.
Npaj
Nqaij qaib fillet ntxuav, qhuav thiab ntxuav los ntawm tapes.
Hauv ib lub tshuaj khib, lossis ib qho kasfes grinder, sib tov tag nrho cov txuj lom, tshuaj ntsuab, qij, kua ntses thiab roj me me txiv roj. Npog lub resulting tov ntawm nqaij, 2 teaspoons rau ib nrab fillet yuav txaus. Yuav ua rau kub qaib, nws yuav tsum tau thawj zaug yuav tsum tau ci rau ib lub txiv kab ntses hauv ib lub lauj kaub, thiab tom qab ntawd mam pauv mus rau lub tais ci. Ua ke nrog cov nqaij, koj tuaj yeem muab cov zaub koj nyiam, yog thaum kawg ntawm kev ua noj koj yuav muaj ib lub tais kub thiab khib nyiab ntawm koj lub rooj. Kourou yuav tsum tau ci tom 190 degrees rau 10-15 feeb. Thaum lub nqaij yog nyob rau hauv lub qhov cub, npaj cov sauce: nyob rau hauv ib lub tais, mix yogurt , avocado pulp, txiv qaub kua txiv, butter, ntsev mus saj. Peb pab nqaij qaib nrog ntses mus rau saum rooj.
Yuav ua li cas ua noj txiv hmab txiv ntoo qaib fillet nyob rau hauv ib tug multivariate?
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib mis - 2 pcs;
- ntsev, kua txob;
- txiv ntseej roj - 1-2 tbsp. dais;
- yuav tsum muaj - 1 daim;
- qej - 1 clove;
- nqaij qaib broth - 1 yam khoom;
- thyme - 2 ceg ntoo;
- rosemary - 1 ceg;
- butter - 1 tbsp. diav;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Nqaij qaib mis yog txiav ntawm fillet, yam uas tsis tau tshem tawm ntawm daim tawv nqaij.
Peb rov qab khob lub khob rau hauv "Kub", los yog "Ci", ncuav roj rau hauv nws. Kourou lub caij nrog ntsev thiab kua txob, muab daim tawv nqaij cia. Tsis txhob kov cov nqaij rau li 6-8 feeb los ua ib daim tawv kub. Ces tig lub fillet thiab coj nws mus rau kev npaj. Npaj cov nqaij ua ntej txiav txiav tawm kom so.
Cov kua txiv hmab qaub ntawm lub tais ntawm lub rooj sib txawv tseem yuav mus rau hauv kev txiav txim. Fry tws shallots kom txog thaum muag, ces ntxiv qej thiab kib 1-2 feeb. Sau cov ntsiab lus ntawm lub tais nrog nqaij qaib broth , do. Peb muab thyme thiab rosemary, peb tua tag nrho cov feeb 5-8. Tom qab lub sij hawm ntawm nyom, peb tshem tawm thiab ntxiv butter mus rau sauce. Lub caij saj thiab koj tuaj yeem ua txhua yam rau lub rooj.
Yuav ua li cas ua noj ib tug qaib fillet nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog nceb?
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib fillet (halves yam tsis muaj daim tawv nqaij) - 2 pcs;
- txiv roj roj;
- butter - 1 tbsp. diav;
- hmoov nplej - 2-4 tbsp. dais;
- yuav tsum muaj - 2-4 pieces;
- ntsev, kua txob;
- qej - 2 cloves;
- dawb wine ΒΌ cent .;
- qaib kua zaub - 1/2 st.
- champignons - 400 g;
- cream - 1 tbsp. diav.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub lauj kaub diav sov li lub txiv roj roj thiab sib tov nws nrog creamy. Rinsed thiab qhuav halves ntawm nqaij qaib fillet maj mam crumble nyob rau hauv hmoov, sprinkle nrog ntsev thiab kua txob. On qhov roj, thawj Fry lub tws dos thiab nceb, ntxiv qej rau lawv, muab lawv xim av. Rau ib lub sij hawm peb tshem tawm cov dos roast los ntawm frying lauj kaub thiab tso lub fillet nyob rau hauv nws qhov chaw. Fry lub fillet kom txog thaum Golden thiab npaj txhij. Rov qab lub dos, nceb thiab qej nyob rau hauv ib lub lauj kaub, thawb lub tais nrog parsley thiab ncuav broth thiab caw, tsis nco qab txog ntsev thiab kua txob. Tushim kuru nrog ntses rau txog 5-7 feeb, ces peb tshem tawm cov mis rau ib phaj, thiab cov ntses yog bred cream. Cia cov ntses ua kom cov nqaij npuav thiab cov dej ua kom zoo.