Rukola yog ib qho kev cog zoo nkauj nrog me ntsis kev nyuab siab, muab ib daim ntawv qhia qab ntxiag zoo rau txhua lub tais. Nws yog tsaug rau nws txawv txawv saj tias lub rucola tau ua nce siv nyob rau hauv ua noj ua haus tsis ntev los no. Cov zauv ntawm peb lub khw muag khoom, cov tshuaj ntsuab no tseem tsis tau raug, kom txhua tus tuaj yeem npaj tau zaub xam lav nrog nws txoj kev koom tes hauv tsev, thiab zaub mov zoo peb sib koom siab.
Zaub xam lav nrog rucola, txiv lws suav txiv lws suav thiab "Mozzarella"
Cov khoom xyaw:
Rau nyias:
- arugula - 170 g;
- Cherry txiv lws suav - 300 g;
- "Mozzarella" - 120 g.
Rau qhov refueling:
- qej - 2 cloves;
- basil - 1 pawg me me;
- olive roj - 3/4 yam khoom;
- txiv qaub kua txiv - 3 tbsp. dais;
- Dijon Goths - 1 tbsp. diav;
- ntsev, kua txob.
Npaj
Peb txiav cov mozzarella rau hauv cubes, peb faib cov txiv lws txiv lws rau hauv halves. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub tais nyias sib sib zog nqus.
Peb npaj qhov hnav khaub ncaws: chop lub qej nrog ib tug blender, ntxiv basil nplooj thiab rov ua txoj haujlwm. Npaj cog qos yaj ywm nrog txiv ntseej roj, txiv qaub kua txiv, mustard thiab whisk ib zaug ntxiv txog homogeneity. Solim thiab kua txob ntxiv rau saj.
Peb ua zaub mov rau lub rooj zaum tam sim ntawd, nchuav cov khaub ncaws thiab noj nws nrog toasted toasted.
Ntsim khoom noj khoom haus nrog shrimps, qhuav txiv lws suav thiab rucola
Zaub xam lav nyob rau hauv daim ntawv qhia hauv qab no qhia tau noj tsis tsuas yog nws tus kheej, tab sis tseem tov nrog cov nplej npaj tshiab, uas yuav nqus tau qhov kev ua siab zoo thiab lub cev ntawm lub phaj.
Cov khoom xyaw:
- txiv ntseej roj - 7 tbsp. dais;
- cayenne kua txob - 1/8 tsp.
- Qhuav oregano - 1/2 tsp;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- khoom plig muaj koob muaj npe - 6 daim;
- txiv qaub kua txiv - 2 tbsp. dais;
- cov tub hluas ntxhais hluas - 140 g;
- Walnuts - 2 tbsp. dais;
- mustot (crushed) - 2 tbsp. dais;
- avocados - 1 daim;
- qhuav txiv lws suav txiv lwg txiv - 1 pob;
- Basil nplooj - 6-8 daim;
- txiv qaub kua txiv - 2 tsp.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub tais me me, sib tov 2 dia txiv roj roj, cayenne kua txob, oregano, ntsev thiab kua txob dub. Ntxiv cov khoom noj thiab sib tov, tawm mus rau kev sib tw rau 10 feeb.
Nyias sib xyaw txiv qaub kua txiv thiab 4 tablespoons roj. Peb muab tso rau nws.
Cov seem npauj ntawm cov roj tuaj yeem ua kom sov hauv lub lauj kaub khov thiab kib rau nws nrog cov qhob cij ntse ntse rau 2 feeb rau txhua sab, los yog kom lub ntsej mua nce ntshav. Tiav lawm prawns nrog txiv qaub kua txiv.
Nyob rau hauv lub tais zaub xam lav peb txuas lub nplooj ntawm cov tub ntxhais hluas arugula, nyias yuav tsum, qhuav Cherry, neeg rau thiab zaub basil. Txiav cov avocado pulp nrog strips thiab kuj xa nws mus rau lub tais zaub xam lav. Peb sau lub zaub xam lav nrog ib tug sib tov ntawm butter thiab txiv qaub kua txiv, ntsev thiab kua txob rau saj, sib tov meej. Pab cov zaub xam lav tam sim ntawd, tso dua cov toasted prawns.
Zaub xam lav nrog cov foob pob ua ntxaij nyias, soob thiab nqaij qaib
Cov khoom xyaw:
- txiv ntseej roj - 3 tbsp. dais;
- txiv qaub tev - 1 teaspoon;
- txiv qaub kua txiv - 1 tbsp. diav;
- nqaij qaib fillet - 120 g;
- ntsev, kua txob;
- Cherry txiv lws suav - 10 daim;
- rucola - 1 pob khoom;
- wine vinegar - 1 teaspoon;
- Dijon mustard - 1/2 tsp;
- Provencal tshuaj ntsuab - 1 teaspoon;
- qej - 1 clove;
- olives - 3 tbsp. diav.
Npaj
Sib tov lub butter, zest thiab txiv qaub kua txiv. Nqaij qaib fillet yog ntxuav los ntawm cov duab thiab immersed nyob rau hauv marinade rau 15-20 feeb. Marinated Nqaij
Frying lauj kaub nrog roj, tshav kub thiab fes ntawm nqaij qaib rau nws rau 3 feeb rau txhua sab. Peb muab tso rau nqaij qaib rau ntawm ib lub phaj sov thiab npog nws nrog ntawv ci.
Txiv lws suav yog txiav nyob rau hauv ib nrab thiab tov nrog rucola nyob rau hauv ib lub tob phaj. Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias lub tais, whisk vinegar nrog mustard, tshuaj ntsuab, qej thiab qej ntsev thiab kua txob. Peb npaj hnav khaub ncaws nrog 2 dia roj.
Nqaij qaib txiav thiab ntxiv rau zaub. Peb sau cov zaub xam lav nrog nqaij qaib thiab ua hauj lwm rau lub rooj.