Sodium benzoate yog dav siv nyob rau hauv kev lag luam niaj hnub no yog ib qho kev txuag rau cov khoom, thiab tsim hluav taws kub thiab cov foob pob hluav taws. Nyob rau hauv cov khoom, sodium benzoate ntxiv rau inhibit qhov loj hlob ntawm cov kab mob thiab rau cov xim ntawm cov ntses thiab nqaij cov xim. Ntau cov kev tshawb fawb pom tau tias E 211 muaj kev cuam tshuam rau lub cev thiab nws txwv tsis pub ntxiv rau cov khoom tsim tawm hauv ntau lub teb chaws.
Khoom noj khoom haus Additive E211 pub rau cov khoom siv hauv cov teb chaws Russia thiab CIS, yog li koj tuaj yeem pom nws yog ib feem ntawm cov khoom noj khoom haus, piv txwv li, ntawm cov ntawv cim ntawm cov hnyuv ntxwm txawv. Nyob rau hauv cov tebchaws no, cov kev lag luam tseem tuaj yeem ua los hloov cov khoom txuag nrog ib qho tsis txaus ntshai.
E211 tsis pub kom muab ntim rau hauv qhov loj, vim tias muaj kev nyuab siab rau cov hlab hlwb, khaus khaus rau ntawm phab ntsa ntawm lub plab, thiab tseem txwv tsis pub tsim muaj cov enzymes, uas cuam tshuam cov txheej txheem ntawm kev zom mov.
Cov kws kho mob tau sau npe ua xua ua xua thaum noj cov khoom uas muaj tshuaj tiv thaiv no. Yog li, E 211 yog txwv tsis pub noj mov rau cov neeg muaj kev mob ntsws ntsws los yog muaj keeb kwm ntawm khaus.
Nws paub qhov tsis zoo ntawm sodium benzoate nyob rau synthesis ntawm protein nyob rau hauv lub hlwb ntawm lub cev, tshwj xeeb tshaj yog rhiab rau no tshuaj compound ntawm fetal hlwb, vim hais tias nrog rau tus menyuam hauv plab kev loj hlob lub cev tsis ua haujlwm. E211 ua rau muaj kev puas tsuaj loj thaum lub cev xeeb tub, nws tau tsim kom muaj qhov kev nyuaj siab no ua rau muaj kev ntxhov siab ntawm qhov kev xav ntawm lub paj hlwb thaum lub sij hawm pib hauv kev loj hlob, thiab tom qab ntawd ua rau cov me nyuam muaj zog. Tsis tas li ntawd, cov kws tshawb fawb pom tias qhov tshuaj lom no tuaj yeem txo cov kev txawj ntse hauv cov menyuam yaus.
Teeb meem lossis tsis E211?
E211 muaj nyob rau hauv me me nyiaj hauv qee yam khoom noj - txiv apples, cranberries, txiv ntoo, etc. Xws li insignificant amounts ntawm sodium benzoate raws li nyob rau hauv cov khoom no tsis ua mob rau lub cev, tab sis nyob rau hauv ib co
Tshaj tawm nrog ascorbic acid E211 hloov mus rau hauv lub cev carcinogen - benzene, uas ua rau ua txhaum ntawm cov lus qhia txog noob thiab tsim kev mob hlwb.
Tom qab kawm cov nyhuv ntawm E211 ntawm DNA hlwb, ib tus neeg nkag siab txog qhov ua rau lub cev no, nws raug rhuav tshem cov roj ntsha ntawm cov amino acids, uas ua rau noob caj noob ces, kev loj hlob ntawm cov kab mob loj, piv txwv li, Parkinson tus kab mob .