Niaj hnub no peb yuav npaj ib lub tais nrog ib tug ob pab nyiaj - cutlets los ntawm cov nqaij qaib ntxhw rau ib khub. Muaj tsis paub tseeb txog cov txiaj ntsig ntawm qhov khoom loj ntawm cov zaub mov no, vim hais tias ntau dua kev noj haus thiab cua nqaij tshaj li qaib cov txwv tsis pom. Thiab ua cov steaks rau ob peb yuav siv lawv txawm nrog cov pluas noj feem ntau nruj.
Cutlets los ntawm qaib ntxhw rau steamed - daim ntawv qhia nyob rau hauv multivark
Cov khoom xyaw:
- qaib ntxhw pulp - 560 g;
- nqaij npuas rog (yog tias tsim nyog);
- loaf los yog khob cij dawb - 2 lub khoob;
- nqaij qaib qe - 2 pieces;
- dos - 1 pc .;
- mis - ib nrab xyoo;
- ib tug hauv av tov ntawm tsib peppers - ib pinch;
- ntsev - ib rab;
- tshiab zaub ntsuab - yog tias nyiam.
Npaj
Thaum xub thawj, peb yuav muab cov ncuav dawb ntawm cov mis nyuj dawb rau hauv cov mis nyuj thiab npaj los npaj cov nqaij minced ntawm cov qaib ntxhw. Rau nws, koj tuaj yeem nqa loin ntawm tus ncej thiab thawb lossis qaib cov txwv. Nyob rau hauv lub tom kawg version, peb pom zoo ntxiv ib daim ntawm lard rau juiciness. Peb txiav cov nqaij ntxhua thiab cov qaib ntxhw ntawm qhov chaw thiab ua nrog cov nqaij pob txha los yog lub nkoj ua rog nrog ib rab phom. Nyob rau hauv tib txoj kev, grind lub peeled dos thiab sodden qhob cij nyob rau hauv cov mis nyuj thiab squeezed tawm. Peb ntxiv lub qe mus rau cov huab hwm coj txais, peb muab nws nrog ntsev, hauv av nrog ib tug sib tov ntawm tsib peppers, sib tov meej thiab yeej tawm maj mam. Yog tias koj xav tau, koj ntxiv tau me ntsis txiv lws suav tshiab tshiab.
Peb kos ib lub pob zeb me me ntawm kev npaj dej sib tov, peb tsim cov cutlets ntawm cov yam ntxim nyiam thiab muab lawv tso rau hauv ib lub pob roj rau cov dej, muab tso rau hauv lub tais ntawm lub cuab yeej nrog me me dej. Peb noj cov phom cutlets hauv "Chav" hom, teem caij timer rau plaub caug feeb.
Yog hais tias cutlets los ntawm minced turkey steamed yog rau cov me nyuam los yog rau ib tug noj haus kev noj haus, ces ib tug sib tov ntawm tsib peppers yog zoo dua tsis ntxiv. Tsis tas li nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, nws yog ib qhov tsim nyog los txo cov nqaij ntawm tus noog, tsis txhob siv cov roj los yog lwm cov tsiaj rog.
Taub qaib cov txwv patties nrog cheese
Cov khoom xyaw:
- Qaib ntxhw fillet - 740 g;
- nyuaj piquant cheese - 160 g;
- dawb qhob cij - 2 daim;
- nqaij qaib qe - 2 pieces;
- dos - 1 pc .;
- mis - ib nrab xyoo;
- ntsev - ib rab;
- hauv av sib tov ntawm peppers - pinch;
- zaub tshiab;
- qhob cij crumbs.
Npaj
Ib qho txawv tshwj xeeb ntawm cov cutlets nyob rau hauv tws minced nqaij, nrog ib tug piquant saj ntawm nyuab cheese. Rau qhov kev paub ntawm daim ntawv qhia, cov ntxhuav ntxhuav thiab cov qaib ntxhua qaib ntxhw qaib ntxhab tau txais kev cawmdim nyob rau hauv lub xub ntiag ntawm zaj duab xis thiab pib sib tsoo. Txiav ib daig thoob cov fibers rau hauv nyias daim hlau. Zoo, yog hais tias cov nqaij yog me ntsis khov, yog li nws yuav ua tau txiav nws raws li thinly li sai tau. Tam sim no peb txiav cov strata nrog nyias straws, thiab lem peb refine nws li me me li sai tau. Tam sim no peb muab tag nrho cov hlais loj nyob rau hauv lub rooj txiav loj loj thiab txiav nws nrog ib tug ntse riam, hloov cov kev taw qhia tsis tseg. Peb kis tau cov khob cij hauv cov mis nyuj, nyem nws los ntawm cov dej ntau dhau thiab ntxiv rau cov nqaij txhoov, muab xa mus rau hauv ib lub tais. Dos tau, ntawm chav kawm, grind nrog ib tug nqaij grinder los yog blender, tab sis nws yog qhov tseem ceeb tshaj rau txiav nws li zoo li ib tug fillet qaib nrog ib tug ntse riam, thaum ua tiav qhov loj me me ntawm dos slices. Peb hammer mus rau hauv cov khoom hauv cov qe, pov cov freshly melted melted zaub, lub caij lub hauv paus ntawm lub cutlets nrog ntsev thiab hauv av sib tov ntawm peppers, sib tov lawv heev kom zoo zoo thiab tuav lawv maj mam.
Peb txiav nyuab nyoos rau hauv qhov cub lossis voj voog thiab npaj mus rau qhov tsim ntawm cutlets. Peb sib sau ua ke me ntsis khoom noj, peb ua ib lub ncuav mog qab zib ntawm nws, tso ib daim ntawm cheese rau ntawm qhov chaw thiab, xa cov npoo, peb muab cov cutlets qhov kev xav tau. Feem ntau breadcrumbs yog siv los muab lub ruddy crust thaum frying cutlets, tab sis, nyob rau hauv cov ntaub ntawv no lawv yuav pab peb kom cov duab ntawm cov chav ua thiab tuav lub cheese hauv lub sij hawm kho kub.
Npaj li cutlets nrog cheese yuav nrog tej cuab yeej rau kev ua noj ua haus ntawm lub zog - los ntawm ib lub rhaub dej kub thiab ntau yam rau cov khoom siv li niaj zaus los ntawm lub lauj kaub thiab ib lub ziab khaub ncaws. Rau cov khoom loj nruab nrab, peb caug rau plaub caug feeb ntawm raug mus rau chav yuav txaus.