Peb txhua tus nyiam kev lom zem xws li cov pastries zoo li croissants , puffs, samsa thiab ntau lwm yam delicacies los ntawm pastry pastry. Thiab yog tias koj tau txiav txim siab los thov koj tsev neeg nrog tej yam zoo sib xws, tom qab ntawd ces ua rau koj tus kheej npaj ntawm txoj kev ci ntsa iab no koj yuav tsum tau siv lub khob noom cookie. Nws tau pom zoo kom tsis txhob yuav nws nyob rau hauv lub khw, vim hais tias cov zaub mov piav hauv qab no tsis yog ceev, tab sis instant ua noj ua haus ntawm delicious poos poov mov paj.
Qhov yooj yim daim ntawv qhia rau poos poov mov paj hauv tsev
Cov khoom xyaw:
- nplej hmoov nplej - 700 g;
- haus dej - 90 ml;
- mis nyuj - 120 ml;
- qhuav poov xab - 6 g;
- butter - 340 g;
- qab zib - 1 khoom qab zib diav;
- mos ntsev - 1 teaspoon;
- nqaij qaib qe - 1 Pc.
Npaj
Dilute mis nyuj sov nrog dej sov thiab nchuav tshiab qhuav poov xab nrog qab zib. Maj mam sib tov txhua yam thiab muab tso rau hauv qhov chaw sov so txog li kaum tsib feeb. Nrog sib ntxiv ntawm ntsev, nqaij qaib qe yog ntxiv thiab nkag tau rau hauv ib lub taub ntim nrog yaj cov poov xab.
Los ntawm lub freezer peb noj tawm lub butter, faib nws nyob rau hauv ib nrab thiab sprinkle ib qho ntawm hmoov nrog grater, tom qab uas nws yog tom qab wiped, thiab tom qab ntawd tov nrog hom qoob mog hmoov. Cov hmoov nplej, nrog rau kev faib cov roj ntawm nws, peb maj mam cuam tshuam rau hauv ib lub tais ntawm cov khoom xyaw kom txog thaum uas peb tau txais ib lub khob noom cookie. Tam sim no muab cov seem ntawm cov roj tso rau hauv lub nruj ntim thiab muab nws tso rau hauv ib lub tiaj phom nrog ib tug rauj. Yob tawm lub khob noom cookie ntawm kaum millimeters tuab, tom kawg ntawm qhov kev kuaj no muab cov phaj ntawm roj, kaw nws nrog ob ntug ntawm lub khob noom cookie thiab yob tawm lub khob noom cookie mus rau tib lub taub raws li nws tau ua ntej ntxiv roj rau nws. Peb sau cov khob noom cij, zoo li peb muab cov phuam thiab, muab tso rau hauv ib lub hnab zaub, peb xa nws mus rau lub freezer rau tsawg kawg ib nrab ib teev.
Daim ntawv qhia rau cov zoo tshaj plaws poov xab puff pastry mov paj
Cov khoom xyaw:
- hmoov (qhov siab tshaj plaws) - 550 g;
- dej sov - 180 ml;
- poov - 35 g;
- qe ntawm nqaij qaib - 1 daim;
- chav ua mov ntsev - 1 pinch;
- zoo qab zib - 2 tsp;
- butter - 140 g;
- creamy margarine - 140 g.
Npaj
Nyob rau hauv dej sov, dissolve lub suab thaj thiab muab tso rau hauv no cov dej qab zib poov, uas yog stirred kom tiav