Tsov cov txiv hmab txiv ntoo yog cov pob crustaceans loj heev, qhov ntev ntev txog 20-30 centimeters. Lub npe yog muab rau hauv qhov tsos vim ntawm cov kab ua transverse ntawm lub plhaub. Peb hom yog paub: hom khawm, ntsuab thiab dub khawm. Tsov cov txiv hmab txiv ntoo yog cov khoom delicacy, ib qho chaw nuv ntses thiab chaw yug me nyuam. Los npaj ntau yam tais diav, siv lub ncauj tsev menyuam (ntawm lub plhaub yog tau cov hlab ntsha nrog cov yam ntxwv zoo).
Qhia rau koj seb ua li cas qab noj cov tsov poob ntsej muag.
Nws muaj ob txoj hauv kev kom sov lub cij: ua noj los yog kib (ntawm chav kawm, los ntawm kev pom kev noj haus ntawm dietological, thawj txoj kev yog preferable). Yog hais tias tus cw koj tau nyob hauv lub hnab yog ib qho khoom tiav, uas yog twb tau siav, koj tsuas tau noj lawv los sis kib lawv (lub sijhawm npaj rau ntawm pob).
Zaub xam lav nrog boiled tus tsaj txiav - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- Shrimps cws (loj) - 12 Pcs. (los yog 24 pieces ntawm qhov nruab nrab);
- mov, friable ntev-grain siav - 1 khob (txog 150-180 g);
- tshiab oyster nceb - txog 300 g;
- liab dos - 1 pc .;
- quail qe - 8 pcs.;
- qej - 2 cloves;
- cov txiv ntseej tsis muaj cov qhov cub (cov me nyuam los yog tsaus) - 8-12 pcs;
- olive roj los yog mustard txias pressed;
- natural wine vinegar los yog txiv qaub kua txiv;
- zaub (zaub txhwb qaib, basil, coriander).
Npaj
Peb txiav cov koob nplooj tov nrog ib nrab ib nrab ntawm ib nrab los yog ib nrab ntawm ib nrab. Oyster nceb noj yuav tau noj nqaij nyoos (yog li lawv tseem pab tau ntau dua), txiav cov phiaj tsis dhau zoo li. Peb yuav muab cov nceb nrog cov dos hauv ib lub tais tso rau hauv ib lub tais, ntxiv cov qej, thiab muab nws hnav khaub ncaws los ntawm cov txiv ntseej ntawm cov txiv ntseej thiab kua txiv hmab txiv ntoo hauv 3: 1 los yog 4: 1, do. Cia cov nceb thiab dos marinate thaum peb tab tom npaj kom txhij txhua cov khoom xyaw.
Cov kua qaub ua noj kom txog thaum siav, ntxuav thiab cais lub caj dab. Peb yuav ntub dej khov nkawm nyom, txias thiab huv ntawm lub plhaub. Peb yuav txiav cov txiv ntseej hauv lub voj voog los sis ib nrab ib nrab.
Hlauv cov txhuv nrog cov dos thiab cov nceb ua ke thiab muab tso rau ntawm lub tais noj mov, muab lub caj dab rau ntawm tus cw saum toj kawg nkaus, thiab quail qe (qws los sis ib nrab hla) raws ntug thiab ib feem ntawm cov txiv ntseej. Peb yuav muab cov zaub ntsuab. Es tsis txhob roj-vinegar hnav khaub ncaws, koj yuav siv unsweetened classic yogurt. Nyob rau hauv xws li ib tug zaub xam lav, nws yog ib qho zoo rau kev pab dawb los yog liab txiv hmab txiv ntoo wine los yog txiv hmab txiv ntoo brandy.
Tiger shrimps kib nrog qej - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- Tsov Txaus - 6-12 daim;
- sesame roj ;
- qab zib kua txob qab zib - 1 pc .;
- dos dawb - 1 Pc. (me me dos);
- txiv qaub - 0.5 npaug;
- kub liab kub kub kua txob;
- qej - 1 clove;
- zaub (zaub txhwb qaib, basil, coriander).
Npaj
Yuav ua li cas thiaj li muaj cov roj naj hle ntawm cov kua qaub, nws kub hauv lub lauj kaub thiab ua ib lub ncuav ntawm qej, txiav ib nrab hnub. Fry qej kom txog thaum darkening thiab tshem tawm los ntawm lub lauj kaub. Tam sim no Fry nyob rau hauv no roj nyob rau tib lub sij hawm tsov shrimps (tag nrho), dos, sliced
Koj tuaj yeem noj cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv qab. Av nplaum ua los ntawm cov qe thiab hmoov nplej (koj tuaj yeem nrog mis los yog dej). Nws yog zoo dua los siv roj txiv roj los yog roj rapeseed. Koj tuaj yeem pab nrog mov, qos yaj ywm, polenta. Nrog no tais, npias yog zoo ua ke.