Lub hauv paus ntawm cov zaub protein thiab cov microelements uas tib neeg xav tau - peas - yog cua nyob rau hauv ntau cov ntaub ntawv. Cov txivneej me ncuav feem ntau yog noj li ntawd, nws yuav muab ntxiv rau cov kua zaub thiab cov zaub zaub . Nyob kas poom ntsuab peas - ib qho tseem ceeb muaj nyob rau hauv ntau yam zaub nyoos, raws li ib tug sab zaub mov, nws fits txig rau sausages los yog cutlets . Zoo, qhuav peas yog feem ntau siav nrog mashed qos yaj ywm.
Ob peb secrets
Hmoov tsis, tsis yog txhua tus tib neeg zoo li kev pab puree los ntawm peas. Muaj ntau ntau yam rau qhov tsis nyiam no. Ua ntej, tsis yog txhua tus xaiv qhov khoom kom yog. Secondly, peas yuav tsum tau siav kom zoo. Thib peb, feeb txaus, ua noj qab ib qho qab zib puree yuav tsis ua hauj lwm ntawm taum.
Yuav pib nrog, peb xaiv txoj cai peas. Nws yuav tsum tau muag rau hauv pob ntawv pob tshab kom koj pom tau cov peas. Lawv yuav tsum txog qhov loj me, qhov feem pua ntawm cov taum yuav tsum tau tsawg. Yog tias koj tuaj yeem yuav qhov khoom los ntawm qhov hnyav - hnia. Yuav tsum tsis muaj tsw tsw pwm, ntub av, hmoov av lossis nas. Tsuas yog tsis hnov tsw ntawm peas.
Tsau lossis tsis ntub
Txij li thaum lub puree yog npaj los ntawm qhuav peas, nws yog ib qhov tsim nyog yuav tau soak ua ntej nws npaj. Hom phiaj yog - dej kub rau 3-4 teev. Peas nqus dej kom ntau thiab noj sai dua. Koj tuaj yeem tsau tau taum mog thiab dej txias, tab sis tom qab ntawd thiab lub sijhawm nws xav muab ntau dua, so nws rau txhua hmo. Yog li, cia peb qhia rau koj seb yuav ua li cas ua kom qab qab pea puree.
Cov khoom xyaw:
- qhuav peas - 1 iav;
- dill - 1 pawg;
- ntsev - 1 teaspoon;
- ci dej qab zib - ¼ tsp;
- Bay nplooj - 2 pcs.
- hauv av kua txob (sib tov) - 1 pinch.
Npaj
Ntawm no yog qhov yooj yim hauv daim ntawv qhia, los ntawm qhov uas nws yuav paub tseeb yuav ua li cas ua noj pea puree kom raug. Peb tev lub noob taum, kuv, ncuav dej kub thiab tawm mus 4 xuab moos. Tom qab ntawd, rov qab ntxuav dua peasp hauv dej ntws, poob pw tsaug zog hauv saucepan, muab dej ntxuav thiab pib ua noj. Thaum cov dej npau, tshuam nws, yaug lub peas thiab rov ua txoj haujlwm. Hauv re-boiling dej ntxiv dej qab zib thiab noj peb lub noob taum rau ntawm ib teev. Rau ib lub hlis twg ntawm ib teev kom txog thaum npaj txhij, ntxiv cov dill, nruj nreem hnyuv kom nrawm yooj yim kom tau. Npaj peas pov rau hauv ib tug colander, purring nrog ib tug blender thiab ntxiv ntsev thiab kua txob.
Yog tias tsis muaj sij hawm
Feem ntau cov lus nug tshwm sim, sai npaum li cas ua noj pea puree, yog li ntawd nws yog tseem delicious. Nyob rau hauv qhov tseeb, tsis muaj dab tsi nyuab no. Ntxuav cov taum mog raug muab tso rau hauv ib lub tshuab ua kom siab thiab peb tau ib qho dej puree hauv ib nrab ib teev. Nyob rau hauv lub so - tus txheej txheem yog tib yam.
Yog hais tias tsis muaj lub tshuab ua kom siab, peb yuav qhia koj seb yuav ua li cas ua noj ncuav mog qab zib nyob rau hauv ntau hom. Qhov ntxuav peasp yuav tsum tau muab tso rau hauv ib lub tais ua hauj lwm, ncuav dej thiab teem lub ntsuas kub hauv "Multipovar" hom rau 200 degrees. Rau 40-45 feeb peas siav, nws tseem tsuas yog mus ua noj ib tug tiag tiag six qos yaj ywm qos yaj ywm.