Niaj hnub no lub ntsiab yog devoted rau lwm lub tsev phaj, uas yog li hlub los ntawm ob qho tag nrho cov me nyuam thiab cov laus. Hauv qab no peb yuav qhia rau koj seb yuav ua li cas ua noj nqaij nrog cov nplej thiab kua txiv hmab. Ib txoj kev sib tw ntawm winced thiab nqaij nyuj nyoos porridge nrog savory gravy pheej nrov txawm hnub no, txawm hais tias ntau nplua mais ntawm ntau yam zaub mov txawv. Thiab qhov no tsis yog xav tsis thoob, vim hais tias cov stunning saj thiab delicate aroma ntawm meatballs tsim ib tug sov cua cua ntawm lub tsev thiab sib tw nrog lawv muaj peev xwm nkaus xwb tsuas yog cabbage cabbage.
Yuav ua li cas ua noj nqaij me me nrog mov thiab gravy nyob rau hauv qhov cub?
Cov khoom xyaw:
- cereal cereal - 110 g;
- nqaij (nqaij) - 700 g;
- dos - 120 g;
- carrots - 90 g;
- qej - 1 hniav;
- dej los yog broth - 250 ml;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 90 g;
- qaub cream - 70 g;
- mayonnaise - 70 g;
- hmoov nplej - 30 g;
- roj zaub roj refined;
- tshuaj lom ntawm koj xaiv;
- hauv av sib tov ntawm peppers;
- ntsev.
Npaj
Thawj qhov peb yuav ua yog boil nplej kom txog rau thaum "lub xeev", thiab thaum nws yog brewing, peb mam li ua mincemeat. Ua li no, qhov qub ntxhua thiab qhuav nqaij yog txiav mus rau hauv me me slices thiab dhau los ntawm ib tug nqaij grinder los yog crushed nyob rau hauv ib tug blender. Dos thiab carrots yog ntxuav, shredded nrog me me cubes thiab grinded los ntawm ib tug grater, ntsig txog. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav, sov so me ntsis roj refined roj thiab kis tau cov zaub hauv nws. Tom ntej, cia lub roast txias, sib tov nrog minced nqaij thiab boiled mov, ntxiv ib clove squeezed ntawm qej, ntsev, ib tug sib tov ntawm peppers, mayonnaise thiab sib tov zoo.
Los ntawm qhov hnyav tau txais peb round round meatballs thiab peb muab lawv nyob rau hauv daim ntawv rau ci los yog stewpan tsim rau kev npaj rau hauv ib lub qhov cub. Tso dej los yog kua txiv hmab txiv ntoo nrog kua qaub, kua txiv lws suav thiab cov hmoov nplej, muab cov dej sib xyaw nrog ntsev, hauv av nrog cov kua txob, tshuaj ntsuab thiab cov txuj lom ntawm koj xaiv, sib tov thiab ncuav rau ntawm cov nqaij hauv daim ntawv.
Npog cov zaub mov nrog lub hau lossis zawm nrog ntawv ci thiab qhov chaw nyob hauv preheated rau 195 degrees cub rau tsib caug rau rau caum feeb.
Yog tias xav tau, kaum feeb uantej ntawm qhov txheej txheem ci, koj tuaj yeem qhib lub hau thiab phaus lub nqaij npua nrog nqaij nyoos cheese. Peb mam li xaus nrog nqaij ruddy cheese crust.
Ib daim ntawv qhia yooj yooj yim rau nqaij me me nrog nqaij nyug, mov thiab gravy nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav
Cov khoom xyaw:
- minced nqaij - 560 g;
- mov kua txiv - 90 g;
- dos - 140 g;
- carrots - 90 g;
- qe - 1 daim;
- qaub cream - 100 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 100 g;
- ketchup - 35 g;
- broth los yog dej - 450 ml;
- granulated qab zib - mus saj;
- laurel nplooj - 2 daim;
- peas ntawm kua txob Sweet - 3-4 pcs .;
- butter - 65 g;
- roj zaub roj refined;
- nplej hmoov nplej;
- av kua txob rau hauv av;
- ntsev;
- tshiab zaub ntsuab.
Npaj
Raws li nyob rau hauv daim ntawv qhia tas los, peb noj cov nplej tshiab rau lub xeev "al dente" thiab zom cov nqaij npaj ua ntej kom zoo. Peb txuas lub mov thiab nqaij hauv paus hauv ib lub tais, ntxiv qe, ntsev, kua txob rau hauv av, ib nrab me ntsis tws dos thiab sib tov. Peb daim ntawv los ntawm cov txiaj ntsig tau
Nyob rau hauv lwm lub tob frying lauj kaub los yog hauv saucepan, cia peb hla qhov ntxiv caramelized dos thiab grated carrots nyob rau hauv lub loose butter kom txog thaum kev sib tw. Tom qab ntawd ntxiv cov lws suav, qaub cream, ketchup, hliv rau hauv tshis los yog dej, rhaub kom npau, pov laurel nplooj, saj ntsev, av dub kua txob thiab qab zib peas thiab muab kib meatballs nyob rau hauv lub resulting sauce.
Cia lub khob loj, thiab cua tshuab tawm hauv lub hau ntawm qhov siv hluav taws tsawg tsawg rau peb caug feeb.