Muaj ob hom roj chiv uas muaj nyob hauv cov khoom noj khoom haus: natural and artificial transgenic fats. Ib qho me me ntawm trans nqaijrog pom muaj nyob rau hauv cov xwm txheej hauv cov nqaij thiab cov khoom siv mis nyuj, xws li nqaij nyug, yaj thiab butter. Kuj tsis tau muaj kev tshawb xyuas txaus los txiav txim siab seb cov roj ntsha no puas txaus ntshai li trans nqaijrog los ntawm lub hoobkas.
Khoom noj khoom haus transgenic yog tsim nyob rau hauv cov chaw muaj mob los ntawm ntxiv hydrogen rau kua roj zaub kom thiaj li ua rau lawv siab ceev dua.
Cov khoom noj loj ntawm trans nqaijrog nyob rau hauv cov khoom noj khoom haus yog "cov roj ntsha hydrogenated."
Vim li cas siv trans nqaij?
Transgenic nqaijrog muab cov khoom noj kom yooj yim dua thiab kev ntxhib los mos zoo nkauj, dua li, lawv cov khoom pheej yig yog pheej yig. Ntau cov khw noj mov thiab cov khoom noj ceev yog siv cov roj ntsha hauv qhov sib sib zog nqus, vim tob tob muag khoom yuav tsum muaj ntau yam ntawm butter.
Ua li cas transgenic nqaijrog muaj kev cuam tshuam kev noj qab haus huv?
Trans nqaijrog ua rau qib "phem" cholesterol thiab txo qib "zoo". Tsis tas li ntawd, ntau dua cov roj ntsha uas koj noj tau haus, qhov ntau dua qhov muaj feem tsim kab mob plawv, lub plawv nres, thiab hom 2 mob ntshav qab zib.
Txawm li cas los xij, txawm tias tag nrho cov hype tsa nyob rau hauv xovxwm, cov kws tshawb fawb tsis ntseeg tau hais tias "qhov tsis zoo" Sibhawm ua rau kev hloov mus rau lwm tus neeg.
Cov khoom noj muaj li cas nrog cov roj ntsha?
Trans nqaijrog yuav muaj nyob rau hauv ntau yam khoom noj - feem ntau ntawm txhua yam uas tau siav los ntawm kib. Cov khoom noj "transgenic" - khoom noj, pastries, breadcrumbs, ncuav qab zib, khov pizzas, crackers, margarine. Ua tib zoo nyeem cov lus sau ntawm cov khoom; Transgenic nqaijrog yog txiav txim siab los ntawm "cov roj ntsha hydrogenated".